Daniele Tantucci Gelehrt von Koch - Kochen Lehrer dell'Alberghero von Loreto - gedacht für Fans, die ihre Techniken perfektionieren wollen und lernen Geheimnisse und Methoden, die von Profis.
Sechs thematische Verabredungen zur Entdeckung unserer Küche ist für diejenigen, die noch nie den Ofen zu nähern wagte, sowohl für diejenigen, die bereits in der Küche lebt und Sie wollen lernen und die Grundlagen kennen.
Der Kurs führt Sie ein komplettes Menü in der Vorbereitung, wo keine Strömung wird vernachlässigt werden: von ‚Vorspeise bis zum Dessert, über den ersten und zweiten Gang von Fleisch und Fisch.

Programm - 6 Lektionen:
1. Lektion - Entrée und Aperitif - Vorspeise, Fingerfood und Delikatessen;
2. Lektion - Pasta und Saucen ausgedrückt - handgemachte Pasta-Saucen und schnell;
3. Lektion - Das Fleisch - Schnitte und Kochen für ein zartes und schmackhaftes Fleisch;
4. Lektion - Die Fisch - Saisonalität, Reinigungs- und Aufbereitungstechniken;
5. Lektion - Gemüse und Hülsenfrüchte - Klassiker und Neuheiten für ein gesundes und natürliche Lebensmittel;
6. Lektion - Desserts - Auswahl der Zutaten, Dosen und Geheimnisse, die Mahlzeit mit einem Schwung zu beenden;

Am Abend genießt alle in Verbindung mit einem DOC Wein zubereiteten Gerichte oder ein 100% Bier in den Marken gemacht.
theoretischer und praktische Unterricht mit Monitor und die Kamera nicht die Bearbeitungs Details zu verlieren. Veröffentlichung Handreichungen mit Rezepten.

INFO:
Hauptsitz: BRAND HOUSE - Via Woven 32/34 - Piediripa von Macerata
Kurszeiten: 19.30 / 22.30
Teilnehmer: Mindestens 10
Die Preise beinhalten: theoretische und praktische Lehre, Haftpflichtversicherung, Handreichungen und Rezepte

Während des Kurses werden wir kümmern uns um die folgenden Aspekte:
• Modus, Herstellungstechniken und Garzeiten;
• kreative und optimale Nutzung von Lebensmitteln;
• Kombination von Zutaten, Aromen und Texturen;
• Präsentation der Speisen;
am Ende jeder Lektion • Verkostung, bereiteten sich die Gerichte.

Buchungen:
Veranstaltungsort: Haus Marken - Via Velvets, 32/34 - 62100 Piediripa Macerata
NB: Anmeldung und Bezahlung für Kurse müssen durch die Shopping - Website vorgenommen werden.
Für alle Informationen rufen Sie 07331941193 oder schreiben Sie an [email protected]
Die Kursprogramme variieren.