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Corso di Cucina: tagli di carne pesce e verdure

Corso di Cucina: tagli di carne pesce e verdure

La Chef Rosaria Morganti del ristorante "I due cigni", un'istituzione nel nostro territorio sopratutto per l'attenzione che mette nella scelta di prodotti locali e a...
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La Chef Rosaria Morganti del ristorante "I due cigni", un'istituzione nel nostro territorio sopratutto per l'attenzione che mette nella scelta di prodotti locali e a Km 0, spiegherà ai partecipanti i trucchi ed i consigli per utilizzare al meglio i vari tipi di coltelli per carne, pesce e verdura.
Non perderti un'occasione così unica, anche la scelta degli strumenti adatti è fondamentale per la realizzazione di un piatto delizioso!  


🔪 Programma:

  • Nomi, forme e tipi di coltelli usati in cucina
  • Esercizi con verdure, cipolle e prezzemolo, per imparare a trinciare, sminuzzare e tritare
  • Come affilare il coltello
  • Pulizia, custodia e manutenzione dei coltelli
  • Trucchi e consigli


Cosa prevede il corso?

 

  • Modalità, tecniche di preparazione e tempi di cottura;
  • Utilizzo creativo e ottimale degli alimenti;
  • Abbinamento di ingredienti, sapori e consistenze;
  • Presentazione dei piatti;
  • Assaggio, alla fine di ogni lezione, dei piatti preparati in abbinamento un vino Marchigiano.


Cosa è incluso nel prezzo?

 

  • Lezione teorico-pratica con monitor e telecamera per non perdere i dettagli delle lavorazioni
  • dispense e ricette
  • Degustazione dei piatti preparati in abbinamento ad un vino DOC o ad una birra marchigiana 100% Made in Marche
  • Assicurazione RC 



Informazioni utili:
 
📆 Quando?: autunno/inverno 2022-2023
🏠 Sede: CASA MARCHE - Via Velluti, 32/34 - Piediripa di Macerata
🕐 Orario Corso: 19.15 - 22.15
🙋🙋‍♂️Partecipanti: 10 minimo 
📩 mail: [email protected]

💸 Costo: 50 €

📞Per qualsiasi informazione o richiesta particolare saremo lieti di accontentarvi: 0733 194 1193

 

➡️ ATTENZIONE ⬅️

  • L'iscrizione e il pagamento ai corsi deve essere effettuata tramite il carrello del sito web
  • I programmi dei corsi potranno subire delle variazioni

 

Motivi di inadempimento del servizio:

- Non raggiunto il numero necessario dei partecipanti

- Imprevisti logistici e tecnici

 

Opzioni che proponiamo nel caso in cui il pagamento è già avvenuto online:

-Rimborso con lo stesso metodo di pagamento

-Servizio potrebbe essere rimandato alla prima data disponibile 

-Servizio potrebbe essere convertito in un buono acquisto dei prodotti all'interno del nostro locale 

-Servizio potrebbe essere sostituito con un altro evento in programmazione

 

Veranstaltungsort
Casa Marche
Via Velluti, 32/34 62100 Piediripa di Macerata

www.mymarca.it
[email protected]

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