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Soffio di Venere VSG Pas Dosè Trebbiano di Modena DOP cantina La Piana - BIO

Soffio di Venere VSG Pas Dosè Trebbiano di Modena DOP cantina La Piana - BIO

Uva Trebbiano

Verfügbares Produkt
Anzahl
18,20 € einschließlich MwSt 14,88 € ohne MwSt Preis inklusive MwSt. anzeigen Preis ohne MwSt. anzeigen
Typologie
Sekt
Bezeichnung
DOP
Alkoholgehalt
11.5 %
Servieren bei
8-12 °
Paarungen
Kalte, warme Vorspeisen, Weißes Fleisch salsate
Farbe
Strohgelb mit goldenen Reflexen
Verarbeitung
Klassische Methode/Champenoise
Weitere Infos
Biologisch, Mit Rosinen und ohne Kandierte
Info
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Soffio di Venere VSG Pas Dosè Trebbiano di Modena DOC cantina La Piana  Biologico, senza solfiti aggiunti, Metodo Classico e 18 mesi sui lieviti, ottimo rapporto qualità prezzo.

Il trebbiano è un vino difficile da gestire, però se lavorato bene diventa un vino molto buono e questa bollicina frizzante ne è la riprova.

 

L'uva Trebbiano è meno comunemente associata al territorio modenese, tipicamente identificato dal Lambrusco, ma in passato questo vino è stato lodato anche dai poeti locali.

Vinificazione: vinificazione in bianco, di uve rigorosamente vendemmiate manualmente in cassetta

Maturazione: Metodo Champenoise 18 mesi in bottiglia

Colore paglierino estremamente luminoso dai riflessi dorati, bollicine di buona finezza. Profumi di evidente impatto floreale e fruttato, con sentori di gelsomino, acacia e pompelmo.

Al palato risulta morbido e avvolgente, viene mantenuto in equilibrio grazie all'apporto di una buona freschezza e di una piacevole sapidità che ne assicurano una buona persistenza complessiva.

Hersteller
La Piana
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