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ROSAE CasalFarneto Lacrima di Morro DOC

ROSAE CasalFarneto Lacrima di Morro DOC

Prodotto disponibile
Annata
2022
Quantità
9,30 € iva inclusa 7,63 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino rosso
Annata
2022
Uvaggio
Lacrima di Morro
Denominazione
DOC
Gradazione alcolica
12.5 %
Servire a
18 °
Formato
0,750 L
Provincia
Ancona
Abbinamenti
Arrosti di carni rosse
Colore
Rosso rubino violaceo
Lavorazione
Affinamento in acciaio
Info
Produttore
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Info

Rosae CasalFarneto Lacrima di Morro DOC, dal vitigno tipico della zona basso collinare tra la Vallesina e la città costiera di Senigallia, è un vino rosso dal gusto pieno.
E’ caratterizzato dall’ottima consistenza degli acini d’uva che, al momento della maturazione, versano piccole quantità di succo molto simili a delle lacrime.
Si propone come un vino fresco, fragrante e di grande bevibilità con aromi evidenti di rosa e viola, un connubio di tonalità e sapori caldi e piacevoli.


La zona di coltivazione della Lacrima si trova nell’entroterra collinare delle Marche centrali.
La consistenza del terreno è a medio impasto, tendente all’argilloso, con esposizione a sud-est.
Vendemmia tradizionale che si svolge nei mesi di settembre e ottobre, permettendo una raccolta che consenta il giusto equilibrio di zucchero e acidi nel vino prodotto.

Durante la fase di vinificazione viene effettuata la diraspatura dei grappoli per separare i chicchi dai raspi. La macerazione delle bucce si protrae per 6 giorni circa, seguita da un periodo di fermentazione termocontrollata.
L’affinamento si svolge 4 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo molto intenso di rosa e viola, con note di frutti di bosco e spezie. Sapore elegante, molto tipicizzato dal vitigno, fresco, fragrante e di grande bevibilità con un leggero tannico dolce.
Abbinamenti: Antipasti, primi piatti al pomodoro, salumi, carni bianche speziate e carni rosse. 

Produttore
CasalFarneto

Il gusto del tempo.
Conoscere il verdicchio.
Particolare attenzione al vino biologico
Dove tecnologia, tradizione, e sostenibilità si fondono per produrre vini d’eccellenza.

Cantina CasalFarneto
via Farneto n.12
60030 Serra dè Conti (Ancona) - Italia
Sito www.casalfarneto.it
Email [email protected] 
Telefono +39 0731 889001
Fax +39 0731 889881

Recensioni
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