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LE VAGLIE Santa Barbara Verdicchio di Jesi Doc Classico

Premiato

LE VAGLIE Santa Barbara Verdicchio di Jesi Doc Classico

Prodotto disponibile
Annata
2020
Quantità
14,50 € iva inclusa 11,89 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino bianco
Annata
2020
Uvaggio
Verdicchio
Denominazione
DOC
Gradazione alcolica
13 %
Servire a
12-14 °
Formato
0,750 L
Provincia
Ancona
Abbinamenti
Crostacei e pesci bolliti, Piatti di pesce salsati
Premi
BereBene Gambero Rosso, Forbes, Migliori vini pop - GazzaGolosa
Colore
Giallo paglierino luminoso
Lavorazione
Acciaio poi in botti di legno
Info
Produttore
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Info

Stefano è uno degli artefici della rinascita della tipologia del Verdicchio, il perché è evidente in questa ultima versione del Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Le Vaglie, ormai arrivato alla sua 28ma release.

 

Tipologia Terreno - Tufaceo sabbioso, esposto a Sud/Est e Nord/Est su un’altitudine di 250/260 m slm
Sistema Allevamento - Controspalliera capovolto

La vinificazione ha una durata di 21 giorni e avviene in serbatoi di acciaio con un controllo costante della temperatura. Successivamente viene lasciata libera in botti di legno.

Caratteristiche organolettiche
Colore giallo paglierino brillante
Sensazioni composite al naso, pesca-noce, tocchi di timo, finale lievemente mentolato e ammandorlato.
La bocca è densa e croccante, salmastra, la persistenza eccellente, con chiusura fruttata-officinale e ritorno ammandorlato.

Abbinamenti gastronomici: ostriche, crostacei, piatti di pesce salsati.

Produttore
Santa Barbara

"Il vino è un profumo, un sapore, un’arte che scorre nelle mie vene fin da quando ero bambino". Stefano Antonucci

La passione, unita al rispetto della terra e alla voglia di innovare sono le basi aziendali.

Ogni vendemmia è un esame importante per quanto riguarda la vita delle uve e delle terre. Anno dopo anno, l'impegno per migliorare lo standard qualitativo della materia prima, tenendo conto della tradizione e della storia del terreno ma applicando allo stesso tempo nuovi concetti di produzione, attraverso la pratica del diradamento e una cura maniacale della sanità delle uve.

Azienda vitivinicola
Santa Barbara
Borgo Mazzini, 35
60010 Barbara (AN)
Tel. (0039) 071.9674249
Fax: (0039) 071.9674263
info@vinisantabarbara.it
www.santabarbara

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