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BOX Spaghetti Lunghi 50cm Senatore Cappelli Regina Sibillini edizione limitata

BOX Spaghetti Lunghi 50cm Senatore Cappelli Regina Sibillini edizione limitata

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Tipologia
Box
Formato
1 Kg
Provincia
Fermo
Lavorazione
Trafilatura al bronzo, lenta essiccazione
Base
Grano Senatore Cappelli
Altre info
Produzione limitata
Info
Produttore
Recensioni
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Info

Spaghetti Lunghi Il più classico dei formati, in una versione... senza fine! Come un piccolo tesoro, una elegante scatola piena di originali spaghetti, per un regalo esclusivo per qualcuno a cui vuoi particolarmente bene.

Edizione limitata, scatole numerate.

Con i suoi 50 cm di lunghezza, questo speciale spaghetto unisce la tradizione alle esigenze dei piatti più raffinati. Un tempo infatti gli spaghetti erano molto più lunghi del formato attuale, poi per praticità sono stati tagliati.

Lo spaghetto esce dalla trafila nell'originale lunghezza di un metro e viene appoggiato sulle canne per l'essiccazione; successivamente viene privato manualmente dell’archetto per non provocare traumi alla pasta.

Un procedimento quasi sartoriale, che diventa prezioso nella delicata fase dell'impiattamento, consentendo di creare un “nido” ancora più composto ed elegante.

Caratteristiche tecniche della pasta di grano duro antico Senatore Cappelli
Sezione: tonda
Ingredienti: grano duro antico Italiano, acqua.
Lunghezza: 500 mm (lavorazione finale manuale)
Diametro: 2,2 mm
Contiene glutine

Elegante scatola piena di originali spaghetti



Organizzatore
Regina dei Sibillini

Coltivare e trasformare, per portare nella pasta tutto il buono che c’è in montagna: l’acqua, l’aria, la tradizione di fare le cose con cura.
Una scelta rara, quella del grano duro in ambiente montano, che assieme alla coltivazione diretta e ai metodi di lavorazione artigianale, consente di realizzare prodotti unici e di grande qualità.

REGINA DEI SIBILLINI
Via R. Papiri, 30
63858 Montefortino (FM)
tel.: +39 366.3261658

www.reginadeisibillini.it
reginadeisibillini@reginadeisibillini.it
www.facebook.com/reginadeisibillini

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