Il farro perlato biologico, della azienda agricola Monte Gemmo, è della specie “Triticum dicoccum” o farro medio si presenta leggermente perlato e quindi ricco di fibre presenti nella crusca.
Durante la cottura il chicco cresce in volume senza disfarsi e quindi è perfetto per la preparazione di zuppe o insalate fredde.
Tempi e modalità di cottura: Cuocere per 20 minuti circa in una pentola con tre parti di acqua ed una di Farro Perlato a fuoco lento. Non necessita di ammollo.
Confezionato in atmosfera protettiva
Prodotto da conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce solare.
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia 1400 kJ / 335 kcal
Grassi 2,5 g di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 67,1 g di cui zuccheri 1,0 g
Fibre 6,8 g
Proteine 15,1 g
Sale* 0,005 g
Agricoltori Biologici nelle Marche!
Dal 1904 tre generazioni di contadini appassionati al proprio lavoro.
Una azienda agricola che ha deciso di puntare tutto sull’ Agricoltura Biologica e sulle coltivazioni tipiche del territorio e che garantisce il controllo della intera filiera alimentare, dalla produzione al consumatore finale.
Monte Gemmo
Azienda Agricola
Località Terricoli, 268
62024 Matelica (MC)
Tel. Giuliano - 329-4269684
Email - [email protected]
Sito - montegemmo.it
