Tutto ha inizio con il nostro lievito madre, alla base di ogni singola colomba, che con amore e passione rinfreschiamo tutti i giorni da oltre 40 anni.
Solo con un’attentissima cura nel processo di lievitazione, lunga e controllata, unita ad una selezione di ingredienti e prodotti di altissima qualità, privilegiando soprattutto quelli locali, “sforniamo” un prodotto di eccellenza, dalle molteplici fragranze ed una prelibata sofficità.
Ingredienti: farina di grano tenero di tipo "0", pistacchio puro di Sicilia 25% (zucchero, pistacchio puro di sicilia 25%, Grassi vegetali: burro di cacao, olio di girasole, cartamo. Latte intero in polvere, latte magro in polvere. Emulsionante: Lecitina di soia.) burro, lievito naturale costituito da pasta acida, zucchero, uova fresche l A, miele, malto, sale.
Glassa: ricopertura di cioccolato bianco e pistacchi interi.
Aromi: aromi naturali e naturali identici (limone, arancio, vaniglia in bacche)
Tabella nutrizionale - Valori medi per 100 gr
Valore energetico (kcal) 396 - (kj) 1547
Carboidrati 47 - di cui zuccheri 27,0
Grassi 18 di cui Saturi 10
Sale 0,3
Proteine 4
Acqua e farina... il lievito è conseguenza naturale!
Un futuro fatto di scelta accurata delle materie prime, fatto di dedizione e volontà nel preparare dolci di elevata qualità per un pubblico sempre più esigente.
Pasticceria Cardenà
Via G.Agnelli 41/A
63900 Fermo - Zona Industriale Girola
e-mail: [email protected]
Facebook https://it-it.facebook.com
Instagram https://www.instagram.com
