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SALAME del CASTELLANO ottenuto con tagli di spalla , di coscio di maiale con l’aggiunta di lardo fatto a cubetti interamente macinato fine e insaccato in budella naturali.
Metodi antichi, carni di qualità, attenzione ad una tradizione secolare, queste sono le caratteristiche che la Norcineria Alto Nera offre ai suoi clienti.
Salumi di pregio che profumano di boschi e di quercia, insaporiti con essenze montane per chi ama ritornare al vecchio e sano “mangiar bene”.
Salame intero sottovuoto
Qualità e rispetto della tradizione sono garantite da una produzione di salumi a tiratura limitata, veri e propri "pezzi d'autore" che conservano il piacere di gusti antichi e sani.
Salumi di pregio che profumano di boschi e di quercia, insaporiti con essenze montane, per chi ama ritornare al vecchio e sano "mangiar bene".
Norcineria Alto Nera
Via Roma
62039 Castelsantangelo sul Nera
Macerata Italia
Tel. 0737-98309 / 0737-970935
Sito: www.norcineriaaltonera.it
Email: [email protected]