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STRINGHETTONI Senatore Cappelli Regina dei Sibillini pasta di grano duro

STRINGHETTONI Senatore Cappelli Regina dei Sibillini pasta di grano duro

Prodotto disponibile
Formato
500 Gr
Quantità
5,40 € iva inclusa 5,19 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Stringhette
Formato
500 Gr
Provincia
Macerata
Lavorazione
Trafilatura al bronzo, lenta essiccazione
Base
Grano Senatore Cappelli
Altre info
Produzione limitata
Info
Produttore
Recensioni
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Info

Gli STRINGHETTONI tradizione e novità, nella speciale interpretazione dei maccheroni alla chitarra, in versione "maxi".

Una semola eccellente grano antico Senatore Cappelli, profumatissima, che in pastificazione sprigiona un intenso profumo di pane e biscotti.
Un sapore speciale e un alto contenuto proteico che li rende inimitabili. 

Rispetto ad altri grani duri, la diversa composizione del glutine lo rende più tollerabile anche nei casi di maggiore sensibilità. 
La superficie ruvida e porosa cattura il condimento che scivola mentre la pasta si avvolge sulla forchetta.
Una produzione limitata per palati fini.
Caratteristiche:
Sezione: quadrata
Lunghezza: 260 mm
Larghezza: 2,4 x 2,4 mm
Tempo di cottura: 11-13 min. 

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - Valori medi per 100g di prodotto
Energia 1570 kJ / 370 kcal
Grassi 0,9 g di cui acidi grassi saturi 0,1 g
Carboidrati 77 g di cui zuccheri 3,5 g
Proteine 12,8 g
Fibra 1,0 g
Sale 0,002 g

 
Organizzatore
Regina dei Sibillini

Coltivare e trasformare, per portare nella pasta tutto il buono che c’è in montagna: l’acqua, l’aria, la tradizione di fare le cose con cura.
Una scelta rara, quella del grano duro in ambiente montano, che assieme alla coltivazione diretta e ai metodi di lavorazione artigianale, consente di realizzare prodotti unici e di grande qualità.

REGINA DEI SIBILLINI
Via R. Papiri, 30
63858 Montefortino (FM)
tel.: +39 366.3261658

www.reginadeisibillini.it
reginadeisibillini@reginadeisibillini.it
www.facebook.com/reginadeisibillini

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