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SPAGHETTONI Senatore Cappelli Regina dei Sibillini pasta di grano duro

SPAGHETTONI Senatore Cappelli Regina dei Sibillini pasta di grano duro

Prodotto disponibile
Formato
500 Gr
Quantità
5,40 € iva inclusa 5,19 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Spaghetti
Formato
500 Gr
Provincia
Fermo
Abbinamenti
Sughi carne rossa e/o bianca
Lavorazione
Trafilatura al bronzo, lenta essiccazione
Base
Grano Senatore Cappelli
Altre info
Produzione limitata
Info
Produttore
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Info

Gli SPAGHETTONI, pasta di grano antico Senatore Cappelli, un frumento estremamente ricercato e prezioso, la perfetta combinazione tra semplicità e consistenza, in un formato versatile e gustoso.

Hanno un sapore speciale e un alto contenuto proteico che li rende inimitabili.

Il Senatore Cappelli è un grano duro a ciclo tardivo, che si semina a ottobre, con una spiga robusta a sovrastare un fusto molto alto, tra i 150 e i 160 centimetri. 

Una semola eccellente, profumatissima, che in pastificazione sprigiona un intenso profumo di pane e biscotti. caratterizzata da un glutine più digeribile. 

La superficie ruvida e porosa cattura il condimento che scivola mentre la pasta si avvolge sulla forchetta. Una produzione limitata per palati fini.
Caratteristiche:
Sezione: tonda - Lunghezza: 260 mm - Diametro: 2,6 mm
Tempo di cottura: 11-13 min.

Confezione: astuccio


Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - Valori medi per 100g di prodotto
Energia 1570 kJ / 370 kcal
Grassi 0,9 g di cui acidi grassi saturi 0,1 g
Carboidrati 77 g di cui zuccheri 3,5 g
Proteine 12,8 g
Fibra 1,0 g
Sale 0,002 g

Organizzatore
Regina dei Sibillini

Coltivare e trasformare, per portare nella pasta tutto il buono che c’è in montagna: l’acqua, l’aria, la tradizione di fare le cose con cura.
Una scelta rara, quella del grano duro in ambiente montano, che assieme alla coltivazione diretta e ai metodi di lavorazione artigianale, consente di realizzare prodotti unici e di grande qualità.

REGINA DEI SIBILLINI
Via R. Papiri, 30
63858 Montefortino (FM)
tel.: +39 366.3261658

www.reginadeisibillini.it
reginadeisibillini@reginadeisibillini.it
www.facebook.com/reginadeisibillini

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