NERO 453 Rosso Piceno DOP prodotto dalla azienda ONLUS San Michele Arcangelo.
Vino rosso da agricoltura biologica
Contiene solfiti - Tappo in sughero
I vitigni locali sono coltivati seguendo rigorosi principi di rispetto dell’equilibrio tra il terreno e la coltura.
La selezione accurata dei vitigni più generosi, dei grappoli da destinare alla trasformazione e dell’epoca di raccolta che esprima al massimo tutte le caratteristiche organolettiche degli acini, si traduce nella più alta qualità possibile del vino che si otterrà.
Vinificato in cemento e in acciaio e poi con un affinamento di quasi due anni in barrique. Qui la botte viene utilizzata per elevare il vino.
Esame organolettico
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
All'olfatto elegante, austero con sentori di frutta matura, di confettura con lievi note di marasca.
Al palato pieno e avvolgente, da un forte carattere gustativo, ma allo stesso tempo morbido, rotondo con la frutta che torna ad esaltare il gusto. Tannini morbidi ed elegenti.
Abbinamenti: piatti saporiti a base di carni rosse, selvaggina, cacciagione, formaggi stagionati.
Mani attente ed esperte lavorano i frutti dei nostri campi.
Una ampia varietà di produzioni: dalle viti agli ulivi, dalla frutta alle verdure, oltre alla vendita di prodotti freschi, la filiera si chiude quando una parte dei raccolti viene trasformata a mano.
Procedimenti basati su metodi tradizionali, tempi adeguati per la massima cura di ogni dettaglio.
San Michele Arcangelo ONLUS
C.da Cigliano, 15
62014 Corridonia (MC)
Tel. 0733 434861
M. 328 5335116
E-mail: [email protected]
Sito web: www.agricolasanmichele.org
