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Il POLLENZA Marche Rosso IGT un vino da bere almeno una volta nella vita

Premiato

Il POLLENZA Marche Rosso IGT un vino da bere almeno una volta nella vita

Prodotto disponibile
Annata
2016
Quantità
55,00 € iva inclusa 45,08 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino rosso
Annata
2016
Uvaggio
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot e Petit Verdot
Denominazione
IGT
Gradazione alcolica
14.5 %
Servire a
18 °
Formato
0,750 L
Provincia
Macerata
Abbinamenti
Cacciagione
Premi
3 Stelle Veronelli, Slow Wine
Colore
Rosso rubino intenso
Lavorazione
Vasche cemento e tonneaux nuovi al 70%
Info
Produttore
Recensioni
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Info
Il Pollenza vino rosso per occasioni importanti, grandissimo cabernet, dal lungo invecchiamento, vale sicuramente la pena di gustarlo almeno una volta.
Uno dei vini delle Marche premiato nel 2020 dalle più prestigiose Guide Italiane ai vini

Capacità di invecchiamento: 10/15 anni - Tappo in sughero - Contiene solfiti

 

Prima annata di produzione: 2001
Tipologia del terreno: di origine alluvionale mediamente profondo, di medio impasto, argillo-limoso con presenza di sedimenti calcarei di tipo ghiaioso
Anno di impianto: 1998
Resa per ettaro: 50 q.li/ha
Altitudine del vigneto: m. 130 s.l.m.
Sistemi di allevamento: cordone speronato
Densità di impianto: 6000 piante/ ha

Epoca di vendemmia: Seconda settimana di settembre per il Merlot, seconda settimana di ottobre per il Cabernet Sauvignon e Petit Verdot

Vinificazione: Selezione manuale delle uve, fermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata di 28° C, con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni.
Maturazione: 15 mesi tonneaux nuovi al 70%  - Affinamento 24 mesi in bottiglia

Note organolettiche
Rosso rubino scuro alla vista.
Profondo e intenso al naso, regala note olfattive dapprima di frutti di bosco a confettura, poi di erbe aromatiche - come salvia e rosmarino - di funghi di rabarbaro e di sottobosco.
Al palato sono energici i tannini, ricca è la tessitura e importante il corpo. Vino elegante con tannini fitti e dolci, di struttura morbida e finale intenso e persistente.

Abbinamenti: ideale per preparazioni strutturate, selvaggina e cinghiale.

Organizzatore
Il Pollenza

Il Pollenza, passione, impegno e ricerca per produrre vini di eccellenza 

Azienda vitivinicola
Il Pollenza
Conte Brachetti Peretti
Via Casone, 4
62029 Tolentino - Macerata 
Tel 0733 961989
Fax 0733 973889
lacantina@ilpollenza.it
www.ilpollenza.it

Recensioni
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