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QuiEte Rosso Piceno DOC Cantina Bastianelli

QuiEte Rosso Piceno DOC Cantina Bastianelli

Prodotto disponibile
Annata
2018
Quantità
6,70 € iva inclusa 5,50 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino rosso
Annata
2018
Uvaggio
Montepulciano 80% – Sangiovese 20%
Denominazione
DOC
Gradazione alcolica
13 %
Servire a
16 °
Formato
0,750 L
Provincia
Fermo
Abbinamenti
Carni rosse a lunga cottura
Colore
Rosso rubino
Lavorazione
Vinificazione in acciaio
Info
Produttore
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Info

QuiEte Rosso Piceno DOC Cantina Bastianelli

Se lungo la via che fiancheggia il torrente con il sole ad abbracciare i filari esposti a mezzogiorno senti il fresco alito della Sibilla, allora resta lì ad assaporare la bellezza della natura nel luogo dove il tempo si è fermato … e tutto è QuiEte

 

Vigneto: esposizione a sud - ovest su terreno argilloso-sabbioso
Forma di allevamento: controspalliera
Potatura: cordone speronato

Vendemmia: raccolta manuale dalla seconda metà di ottobre

Vinificazione: fermentazione di 15 giorni con lunghe macerazioni sulle bucce e frequenti follature.
Affinamento in acciaio inox e in bottiglia per almeno 6 mesi

Caratteristiche organolettiche
Strutturato e morbido allo stesso tempo con un bouquet tipico e complesso con frutta rossa matura (mora, prugna) sotto spirito

Abbinamenti: piatti ricchi e strutturali come brasati di carne

Produttore
Cantina Bastianelli

L'importanza di effettuare vinificazioni in piccole quantità, per capire le differenze di anno in anno e poter tracciare la miglior via da seguire, grazie ad una perfetta visione delle influenze del microclima e delle diverse fasi lavorative.

Cantina Bastianelli
C.da San Rustico
63815 Monte S. Pietrangeli
Francesco +39 3292078129
Egidio +39 333 3192532
info@cantinabastianelli.it
www.cantinabastianelli.it
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