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Sangiovese Marche IGT Rosso fattoria Mancini

Sangiovese Marche IGT Rosso fattoria Mancini

Prodotto disponibile
Annata
2018
Quantità
15,00 € iva inclusa 12,30 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino rosso
Annata
2018
Uvaggio
Sangiovese
Denominazione
IGT
Gradazione alcolica
14 %
Servire a
16-18 °
Formato
0,750 L
Provincia
Pesaro e Urbino
Lavorazione
50% acciaio - 50% in barriques sulle fecce
Info
Produttore
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Info

Sangiovese il più tradizionale vino rosso della Provincia di Pesaro.

Fattoria Mancini lo coltiva sulle colline costiere dove acquisisce dei caratteri personali, tipici della varietà ma ben diversi dai toni caldi che assume altrove.

Il microclima freddo ed il suolo di arenaria consentono di ottenere un vino nel quale la struttura importante si associa a freschezza ed eleganza.

 

Zona di produzione: Parco Naturale del Monte San Bartolo (PU)

Distanza dalla costa: 0,5/1km - altitudine: 180 m slm.

Terreni: limosi, profondi, calcarei, alta componente sabbiosa. Resa media 7000 Kg/Ha. 

Vendemmia settembre - Raccolta manuale in cassetta grigliata.  Le uve vengono raffreddate appena raccolte grazie alla cella mobile depositata in vigna di prima mattina. e ritirata dalla motrice alle 18:00 di ogni giorno. 

Vinificazione: Diraspapigiatura totale delle uve a 9°C. Fermentazione in cisterna con delestage e rimontaggi per circa 15gg. Fermentazione in cisterna a temperatura controllata (max 30°C). Fermentazione malolattica completata.

Affinamento 50% 12 mesi in acciaio 50% 12 mesi in barriques sulle fecce - batonage mensile barriques di Allier, minimo 3 mesi in bottiglia.

Produttore
Fattoria Mancini

Azienda vitivinicola fondata nel 1861 con vigneti situati nel Parco Naturale del Monte San Bartolo.

Vini molto longevi, con grande equilibrio tra struttura, profondità, freschezza ed eleganza.

Fattoria Mancini

Strada dei Colli, 35
61122 Pesaro (PU) - Italy

GPS: 43.8824027 12.9372111

Telefono: (+39) 0721 51828

E-mail: info@fattoriamancini.com

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