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ROSSO Marche IGT cantine Provima da uve Sangiovese e Merlot

ROSSO Marche IGT cantine Provima da uve Sangiovese e Merlot

Prodotto disponibile
Annata
2019
Quantità
7,00 € iva inclusa 5,74 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino rosso
Annata
2019
Uvaggio
Sangiovese grosso (70%) e Merlot (30%)
Denominazione
IGT
Gradazione alcolica
14 %
Servire a
12-13 °
Formato
0,750 L
Provincia
Macerata
Abbinamenti
Carne rossa, Grigliate Pesce
Colore
Rosso rubino
Lavorazione
Vinificazione in acciaio
Info
Produttore
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Info

MARCHE IGT ROSSO prodotto in prevalenza con uve Sangiovese è vinificato per esaltare gli aromi della frutta rossa tipici del vitigno e affinato in cantina senza alcun intervento del legno.
Dal gusto morbido e avvolgente con tannino non invadente, ha buona sapidità e piacevole finale fruttato. 

Vino rosso giovane, può invecchiare dai 2 ai 3 anni.


Zona d’origine: Colline di Matelica (MC) 350 m s.l.m.
Terreno: Sciolto e di medio impasto. - Resa per ettaro: 100-120 qli

Lavorazione: Uve raccolte a giusta maturazione, polifenolica ed aromatica, diraspatura e pressatura soffice, fermentazione con macerazione per 7 - 10 giorni sulle bucce con periodici rimontaggi, svinatura e fermentazione malolattica con l’uso di batteri lattici selezionati. 

Affinamento: 100% in serbatoi di acciaio inox e circa 6 mesi in bottiglia.

Esame organolettico
Rosso rubino con riflessi porpora.
Profumo ampio e persistente con sentori di viola e frutta rossa matura.
Sapore morbido, di struttura delicata con un finale elegante che ne esalta la bevibilità. 

Abbinamento: Carni rosse, pesce grigliato, e formaggi di buona stagionatura.

Organizzatore
Cantine PROVIMA dal 1932

CANTINE PROVIMA S.A.C.
Produttori Vitivinicoli Matelica
Via Raffaello n. 1/C
62024 Matelica (MC)
Email: info@cantineprovima.it
Tel/Fax: +39 0737 84013
Sito: cantineprovima

Recensioni
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