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Il vino rosso Re Piero della Fattoria Colmone della Marca, è un ottimo vino da compagnia per trascorrere a tavola delle piacevoli serate con la famiglia e con i propri amici.
Il vino rosso Re Piero vola nei cieli di tutto il mondo con la compagnia aerea Etihad, compagnia di bandiera degli Emirati Arabi Uniti, per essersi aggiudicato il tender di Etihad Airways per First e Business class.
Contiene solfiti - Bottiglie prodotte annualmente: n. 7000 - Shelf life 5 anni
Zona geografica di produzione: località Colmone comune di San Severino Marche (MC) Italia
Unità vitata Ha 2; messa a dimora nel 2004
Densità d’impianto: 3000 ceppi/Ha
Natura del terreno: profondo di medio impasto tendente al calcareo
Giacitura: collinare - Esposizione: sud – est; est - ovest - Altitudine: 420 m slm
Sistema di allevamento: a spalliera, forma a cordone speronato. - Produzione media a ceppo: 3 kg
Vendemmia: raccolta manuale e selezionata dei grappoli dalla prima decade di ottobre, momento vendemmiale definito con curve di maturazione a 4 parametri (zuccheri, acidità totale, ph, polifenoli).
Vinificazione: con macerazione di 15 gg, 5 follature/giorno, resa a mosto 65 l / 100 kg uva, fermentazione termo condizionata a 25°C, inoculo di lieviti selezionati.
Maturazione: in vasche di acciaio con imbottigliamento a freddo.
Affinamento: 6 mesi
Profilo sensoriale: rosso rubino, naso ampio, fruttato di peperone, frutti rossi.
Abbinamenti: antipasti insaccati, primi piatti, carni. Un vino per tutte le buone occasioni.
Vini che nascono da uve pregiate che maturano in un microclima perfetto e raggiungono la loro pienezza con il sincero lavoro e la sapiente professionalità di gente che ama la propria terra.
Azienda Vinicola
Fattoria Colmone della Marca
Località Colmone
62027 San Severino Marche
Macerata - Marche - Italia
Tel e fax +39 0733 637944
Cell +39 335/1451222
Mail: [email protected]
Web: fattoriacolmone.it