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EGOS Verdicchio di Matelica DOC Provima vino bianco biologico

EGOS Verdicchio di Matelica DOC Provima vino bianco biologico

Prodotto disponibile
Annata
2021
Quantità
10,20 € iva inclusa 8,32 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino bianco
Annata
2021
Uvaggio
Verdicchio
Denominazione
DOC
Gradazione alcolica
13.3 %
Servire a
10-12 °
Formato
0,750 L
Provincia
Macerata
Abbinamenti
Fritture, Piatti di carne o pesce
Colore
Giallo paglierino riflessi verdognoli
Lavorazione
Vasche cemento vetrificato
Altre info
Biologico
Info
Produttore
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Info

EGOS Verdicchio di Matelica DOC nasce da alcuni vigneti situati in zona collinare con ottima esposizione dove le particolari condizioni climatiche favoriscono la loro conduzione biologica.  Poi al momento della perfetta maturazione aromatica le uve vengono selezionate, raccolte e a mano e vinificate al riparo dall’aria.
Vino che esprime note aromatiche florali e di frutta bianca, al palato mostra grande carattere e rinfrescante acidità finale.
Di facile abbinamento, sia a pasto che in altre momenti conviviali, si esalta con pesce e formaggi mediamente stagionati.

Vino bianco biologico asciutto - Consumo: può invecchiare dai fino a 3 anni


Zona d’origine: Colline di Matelica (MC) - 300 - 350 m s.l.m.
Terreno: Argilloso-Calcareo
Resa per ettaro: 110-120 qli

Lavorazione: Raccolta manuale delle uve, pigiatura e pressatura soffice delle uve, decantazione statica del mosto e successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata con aggiunta di lieviti selezionati.

Affinamento: 100% in serbatoi di acciaio inoxi, 2 mesi in bottiglia.

Esame organolettico
Giallo paglierino brillante con riflessi verdi.
Elegante ed intenso con note floreali, (acacia e ginestra) fruttate (pompelmo, mela, albicocca e pesca).
Armonico, fresco e sapido, con aromi fruttati e floreali.

Abbinamento: Antipasti e primi piatti a base di pesce, fritti, salumi e formaggi non stagionati, pesce crudo.

Produttore
Cantine PROVIMA dal 1932

Frutto di una millenaria vocazione vitivinicola del territorio dalle origini picene, la più antica dell’alta Vallesina.

Le origini affondano nelle storie delle famiglie dei contadini matelicesi che, generazione dopo generazione, hanno profuso impegno e passione nella coltivazione della vite.

Cantine PRO.VI.MA. 
Produttori Vitivinicoli Matelica
Via Raffaello n. 1/C
62024 Matelica (MC)
Email: info@cantineprovima.it
Tel/Fax: +39 0737 84013
Sito: cantineprovima

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