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OPERE Federico Mencaroni Verdicchio dei Castelli di Jesi DOP

OPERE Federico Mencaroni Verdicchio dei Castelli di Jesi DOP

Prodotto disponibile
Annata
2022
Quantità
9,30 € iva inclusa 7,61 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino bianco
Annata
2022
Uvaggio
Verdicchio
Denominazione
DOP
Gradazione alcolica
12.5 %
Servire a
10-12 °
Formato
0,750 L
Provincia
Ancona
Abbinamenti
Innovazioni marinare
Colore
Giallo paglierino
Lavorazione
Vinificazione in acciaio
Info
Produttore
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Info

OPERE Verdicchio dei Castelli di Jesi DOP

Passione, ricerca, esperienza si mescolano in un calice di vino che è lo specchio del lavoro.
Tutto il processo produttivo si sviluppa all’interno della cantina con infinita cura, innovazione della tradizione, rispetto per il prodotto e attento controllo.

 

Sistema di allevamento: Guyot - Resa per ettaro: 100 q

Epoca di vendemmia: Prima decade di Settembre

Vinificazione e affinamento: La fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 16°C e l’affinamento, della durata di 4 mesi in acciao, viene effettuato sulle fecce nobili del vino rimesse in sospensione con periodici batonnage.

Abbinamenti: aperitivi, antipasti, primi piatti, cucina della tradizione e innovazione marinara

 

Produttore
Federico Mencaroni

"La scelta di resistere in campagna è dovuta a un mix di orgoglio, amore per i luoghi dove vivo e passione per il vino, attraverso il quale esprimo le emozioni, le condizioni e i colori del territorio e del tempo in quei momenti unici di vendemmie e annate irripetibili".

Federico Mencaroni

Federico Mencaroni
Via Olmigrandi 72
60013 Corinaldo AN

www.mencaroni.eu

[email protected]

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