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LUCIBELLO Benforte Verdicchio di Jesi Riserva DOCG

LUCIBELLO Benforte Verdicchio di Jesi Riserva DOCG

Prodotto disponibile
Annata
2017
Quantità
12,30 € iva inclusa 10,12 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino bianco
Annata
2017
Uvaggio
Verdicchio
Denominazione
DOCG
Gradazione alcolica
14 %
Servire a
10-12 °
Formato
0,750 L
Provincia
Ancona
Abbinamenti
Arrosti, Piatti di pesce elaborati
Colore
Giallo paglierino intenso
Lavorazione
Acciaio poi affinato in barrique
Info
Produttore
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Info

“Lucibello”, personaggio antagonista della fiaba popolare “Quattordici” raccolta sul territorio da Italo Calvino, è un Verdicchio Riserva dal colore giallo dorato e luminoso.

Profumo intenso con note fruttate e floreali, dall’albicocca matura alle mandorle alla ginestra. Gusto pieno e avvolgente, con note finali di appagante complessità.

 

Tipologia del terreno: di origine sedimentario marino alluvionale, con prevalenza di argilla del plio-pleistocene e mioceniche.
Sistema di allevamento: Gujot e doppio gujot.
Densità d’impianto: 3100 piante/ha
Resa per ettaro: 75 q.li circa
Età del vigneto: 20 anni

Raccolta manuale e tardiva

Vinificazione con macerazione a freddo sulle bucce. Pressatura soffice, decantazione statica del mosto ottenuto, fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati autoctoni.
Permanenza sulle fecce per quasi un anno in acciaio ed in parte in barrique, il vino affina per oltre 18 mesi prima di essere commercializzato, di cui almeno 6 in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche
Esame visivo: giallo paglierino intenso con sfumature di verde dorato
Esame olfattivo: complesso, elegante imponente, in cui si avvertono spezie, sentore di frutta matura, di note speziate.
Esame gustativo: secco, intenso, estremamente elegante, con una grande mineralità e sapidatà, lunga persistenza.

Abbinamenti: pesce, crostacei, ostriche e aragoste; piatti con salse importanti, maiale, arrosti di carni, formaggi di media pasta.

Produttore
Cantina Benforte

Profonda passione per il territorio e la sua tradizione contadina.

Vini, aromatici e pregiati, il frutto di vigneti storici nella zona vocata alla produzione del Verdicchio dei Castelli dei Jesi.
Un buon vino sulla tua tavola.

Azienda Benforte

Via San Giovanni, 2

60034 Cupramontana (AN)

Tel: 338 1094726

Fax: 071 9931565

g.c.benforte@gmail.com

www.benforte.com

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