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ARNALDO Orange Wine Santa Barbara BIO Verdicchio Castelli di Jesi DOC

ARNALDO Orange Wine Santa Barbara BIO Verdicchio Castelli di Jesi DOC

Prodotto non disponibile
Annata
2015
25,00 € iva inclusa 20,49 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Orange wine
Annata
2015
Uvaggio
Verdicchio
Denominazione
DOC
Gradazione alcolica
13 %
Servire a
8-10 °
Formato
0,750 L
Provincia
Ancona
Abbinamenti
Carni bianche, Pesce
Colore
Giallo dorato
Lavorazione
Vinificazione in acciaio
Altre info
Biologico, Bottiglie limitate e numerate, Non filtrato
Info
Produttore
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Info

L’ultimo bianco dedicato al padre: "Arnaldo", Verdicchio dei Castelli di Jesi Biologico, che si caratterizza per l'utilizzo di lieviti indigeni e per la non filtrazione.
Il risultato? Un’autentica ma ribelle espressione dell’uva Verdicchio!

Biologico, adatto sia ad essere gustato adesso che a un moderato invecchiamento.


Tipologia Terreno Argille verticali, esposto a Nord/Ovest ad un’altitudine di 260 m sml
Sistema Allevamento Cordone speronato

La vinificazione Delicata diraspatura e naturale macerazione sulle bucce fino a fine fermentazione in acciaio, utilizzo di soli lieviti indigeni, non viene filtrato.

Affinamento: Qualche mese in vasche d'acciaio.

Caratteristiche organolettiche
Giallo dorato con riflessi ramati
Naso complesso e intrigante, spezie officinali si alternano a sentori eterei
Alterna parti tanniche e acide donando al vino una viva e fragrante bevuta

Abbinamenti: Pasta sugo di verdure, antipasti pesce affumicato, risotti vegetetariani, arrosti e grigliate, carni bianche.

Produttore
Santa Barbara

"Il vino è un profumo, un sapore, un’arte che scorre nelle mie vene fin da quando ero bambino". Stefano Antonucci

La passione, unita al rispetto della terra e alla voglia di innovare sono le basi aziendali.

Ogni vendemmia è un esame importante per quanto riguarda la vita delle uve e delle terre. Anno dopo anno, l'impegno per migliorare lo standard qualitativo della materia prima, tenendo conto della tradizione e della storia del terreno ma applicando allo stesso tempo nuovi concetti di produzione, attraverso la pratica del diradamento e una cura maniacale della sanità delle uve.

Azienda vitivinicola
Santa Barbara
Borgo Mazzini, 35
60010 Barbara (AN)
Tel. (0039) 071.9674249
Fax: (0039) 071.9674263
info@vinisantabarbara.it
www.santabarbara

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