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PINK FLUID Marche Rosato IGT Fattoria Le Terrazze

PINK FLUID Marche Rosato IGT Fattoria Le Terrazze

Prodotto non disponibile
Annata
2020
17,10 € iva inclusa 14,03 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino rosato
Annata
2020
Uvaggio
Syrah e Montepulciano
Denominazione
IGT
Gradazione alcolica
12.5 %
Servire a
10-12 °
Formato
0,750 L
Provincia
Ancona
Abbinamenti
Antipasti freddi e caldi
Colore
Rosa
Lavorazione
Vinificazione in acciaio
Info
Produttore
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Info

PINK FLUID Marche Rosato IGT Fattoria Le Terrazze 

Dopo una brevissima macerazione e decantazione a freddo, il mosto viene travasato e fermentato ad una temperatura controllata di 18°C. Il vino viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.

 

Zona di produzione: vigne di proprietà site in Numana a circa un chilometro dalla costa
Terreni: Formatosi nel Pliocene medio superiore, il terreno, a seconda dell'esposizione, varia da calcareo-argilloso a calcareo-sabbioso

Tecnica di produzione: dopo la raccolta le uve sono messe in pressa per una brevissima macerazione a freddo. Dopo la decantazione a freddo il mosto viene travasato e fermentato ad una temperatura controllata di 18°C. Il vino è imbottigliato nella primavera successiva

Caratteristiche organolettiche:
Di colore rosa delicato, il vino presenta un olfatto intenso che richiama il ribes. Speziato ed incredibilmente fresco al palato con sentori di melograno.
Morbido e fragrante ma allo stesso tempo energico e minerale.
Temperatura di servizio 10-12 °C - Consigliato calice tulipano

Abbinamenti: ottimo con i tipici “Moscioli di Portonovo” (presidio Slow Food). Perfetto anche con i crostacei, con il salmone e il tonno, anche crudi.
Buonissimo anche con il brodetto di pesce alla moda di Fano e con il baccalà al forno.

Produttore
Fattoria Le Terrazze

Non solo rosso Conero.

Dal 1882 sulle colline della Riviera del Conero produce vini marchigiani, in armonia con il territorio, che affondano le radici in una storia secolare di famiglia.

Ogni vendemmia è un’esperienza unica, così come diversi sono i suoi frutti che nascono delle nostre vigne di Montepulciano, Merlot, Syrah e Chardonnay e si trasformano nei vini Fattoria Le Terrazze.  

Fattoria  Le Terrazze

Via Musone, 4 - I

60026 Numana

Ancona - Italia

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