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Impero Marche IGT Blanc de Pinot Noir Fattoria Mancini

Impero Marche IGT Blanc de Pinot Noir Fattoria Mancini

Prodotto disponibile
Annata
2020
Quantità
30,20 € iva inclusa 24,79 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino bianco
Annata
2020
Uvaggio
Pinot Nero vinificato in bianco
Denominazione
IGT
Gradazione alcolica
14 %
Servire a
12 °
Formato
0,750 L
Provincia
Pesaro e Urbino
Lavorazione
Affinato in barrique
Info
Produttore
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Info

IMPERO Blanc de Pinot Noir, risultato di oltre quarant’anni di esperienza nella coltivazione e vinificazione in bianco del Pinot Nero

Un bianco importante dai caratteri unici, con grande complessità e straordinaria longevità.

 

Zona di produzione: Parco Naturale del Monte San Bartolo (PU).

Distanza dalla costa: 1Km - Altitudine: 100/150m slm.

Terreni limosi, profondi, calcare, alta componente sabbiosa. Resa media per ettaro 4500 Kg/Ha  

Vendemmia ultima settimana di agosto/prima settimana di settembre con raccolta manuale, in cassetta grigliata,  raffreddamento in vigna e trasporto tramite cella frigo mobile. 

Vinificazione la mattina successiva, pressatura di uve a 9°C, non diraspate; estrazione di mosto fiore fino al 50% in peso dell'uva caricata decantazione statica del mosto senza uso di chiarifianti fermentazione in barrique a 18°C in locale termocondizionato fermentazione malolattica completato.

Affinamento: 12 mesi in barriques sulle fecce - batonage, microfiltrazione pre imbottigliamento.

 

Produttore
Fattoria Mancini

Azienda vitivinicola fondata nel 1861 con vigneti situati nel Parco Naturale del Monte San Bartolo.

Vini molto longevi, con grande equilibrio tra struttura, profondità, freschezza ed eleganza.

Fattoria Mancini

Strada dei Colli, 35
61122 Pesaro (PU) - Italy

GPS: 43.8824027 12.9372111

Telefono: (+39) 0721 51828

E-mail: info@fattoriamancini.com

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