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RIBELLE Falerio Pecorino DOC Cantina Bastianelli

RIBELLE Falerio Pecorino DOC Cantina Bastianelli

Prodotto disponibile
Annata
2022
Quantità
10,20 € iva inclusa 8,37 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino bianco
Annata
2022
Uvaggio
Pecorino
Denominazione
DOC
Gradazione alcolica
13 %
Servire a
6-8 °
Formato
0,750 L
Provincia
Fermo
Abbinamenti
Antipasto con salumi e formaggi, Primi pesce
Colore
Giallo paglierino
Lavorazione
Vinificazione in acciaio
Info
Produttore
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Info

Ribelle - Falerio doc Pecorino DOC uno dei vitigni che più rappresentano il territorio, le Marche, i marchigiani.
Per questo motivo si è deciso che essendo un vino del “popolo” doveva avere una veste diversa, più POP.

Ribelle, POP Wine.

 

Esposizione: sud-ovest
Terreno: argilloso-sabbioso
Forma di allevamento: controspalliera
Potatura: guyot

Vendemmia: raccolta manuale a settembre

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Con affinamento in acciaio di 9 mesi

Caratteristiche
Interessante e variegata l’impronta aromatica, dal floreale della camomilla e della ginestra, al fruttato della nespola e dell’uva, spiccano un sentore di  Salvia.

Abbinamento: antipasti e primi di pesce. Si può accostare bene con carni bianche

Produttore
Cantina Bastianelli

L'importanza di effettuare vinificazioni in piccole quantità, per capire le differenze di anno in anno e poter tracciare la miglior via da seguire, grazie ad una perfetta visione delle influenze del microclima e delle diverse fasi lavorative.

Cantina Bastianelli
C.da San Rustico
63815 Monte S. Pietrangeli
Francesco +39 3292078129
Egidio +39 333 3192532
[email protected]
www.cantinabastianelli.it
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