Suadente, coinvolgente, fresco, il Pecorino di Offida etichettato “Terre d’Arengo”.

In un solo sorso sono così riunite due anime, l’una fresca, fragrante e ricca di frutto, l’altra aromatica, morbida e avvolgente.

Il risultato è dato da un Pecorino assolutamente intrigante e raffinato, che ti conquista con quel suo carattere complesso e articolato, tanto da renderlo uno tra i migliori bianchi della denominazione cui appartiene.

E' un bianco marchigiano in cui le componenti di vitigno e terroir vanno a fondersi con una sapiente lavorazione in cantina, effettuando batonnage giornalieri e permanenza sulle fecce fini.
Sorretto da una decisa spina dorsale, è un Pecorino da dimenticare per qualche anno in cantina, così da apprezzarne, fra qualche tempo, la sua sicura evoluzione. 

Note di degustazione

Giallo paglierino al calice.

Floreale e fruttato al naso, con richiami ai fiori bianchi e alla frutta tropicale, al primo assaggio, più diretto a seguire, note di pera Williams e gradevoli sfumature minerali.

Molto fresco il palato, guidato da toni decisamente agrumati e leggermente sapido in chiusura.

Abbinamenti - Può accompagnare preparazioni a base di pesce o carne bianca. Da provare con il pollo alle mandorle o con la grigliata mista di pesce al salmoriglio, eccezionale con la classica oliva ascolana del Piceno DOP.