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Montepulciano in purezza prodotto da una parcella di 1,5 h situata al centro della vigna di Maiolati Spontini.
Un puntino rosso tra le vigne di Verdicchio.
Altezza Vigneti 200 m slm
Vigneti di origine Maiolati
Spontini località Monte Schiavo
Tipologia di terreno Argillo calcareo
Sistema di allevamento Guyot
Numero di ceppi per ettaro 5.291
Resa per ettaro in quintali 80
Vinificazione Ad acino intero con permanenza sulle bucce e rimontaggi quotidiani. Lieviti indigeni
Maturazione 18 mesi in acciaio e 5% in barrique usate
Affinamento 10 mesi in bottiglia
Esame organolettico
Nel calice ha un colore rosso rubino.
Un vino agile, caratterizzato da una beva fresca, minerale con un tannino gradevole.
Pioneers of organic biodynamic agriculture in the Marche region from birth,
biodynamic by passion, artisans by nature.
Biodynamic viticulture means bringing life into the vineyard by helping it to reactivate the forces that put it in relation with the sky and the earth.
The mission is to bring out the maximum potential of Verdicchio, one of the most important indigenous grape varieties in Italy.
Pievalta
Frazione Monteschiavo, 18
60030 Maiolati Spontini
Ancona - Marche - Italia