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Die Oliven aus den Picene-Hügeln, die Paccasassi aus dem Conero und das Gemüse aus den örtlichen Gärten werden in Zubereitungen mit einem Hauch von Heimat geadelt. Alte Rezepte und Handwerkskunst, die Tradition und Rohstoffe respektieren, die für Geschmack, Echtheit und Vielfalt außergewöhnlich sind.
