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PECORINO IN GROTTA "Geschmack vollmundig"
ZUTATEN: Pasteurisierte Schafsmilch - ausgewählte Fermente - Lab - Salz.
Kompakter Hartkäse, dunkle Krustenfarbe, kräftige Bernsteinpaste.
40 Tage gereift, dann 120 Tage in der Höhle. Mögliches Reifen
Allergene: MILCH und LAKTOSE.
Lagerung: im Kühlschrank zwischen + 8 ° C und + 12 ° C
Vakuumverpackte Scheibe
Nährwerte pro 100 Gramm
Energie 1934 kj / 461 kcal
Fette 37,2 g davon gesättigte Fettsäuren 27,7 g
Kohlenhydrate 1,01 g davon Zucker 0,01 g
Proteine 36,61 gr
Salz 1,49
Calcium 1101 mg
Qualitätsprodukte für Ihren Tisch seit 1970.
Jeden Tag bereichern über 35 Käsesorten aus Ziegen- und Kuhmilch Ihren Tisch mit Köstlichkeiten und jeder Geschmack davon ist wie ein Ausflug in die Marken.
Molkerei CALVISI
Via Selva Comperseto, 14
60039 Staffolo - Ancona