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Pecorino mir Rohmilch Martarelli traditionell Italienische Käse

Pecorino mir Rohmilch Martarelli traditionell Italienische Käse

Verfügbares Produkt
Formato
500 Gr
Anzahl
11,90 € einschließlich MwSt 11,40 € ohne MwSt Preis inklusive MwSt. anzeigen Preis ohne MwSt. anzeigen
Typologie
Pecorino-Käse
Format
500 Gr
Provincie
Ancona
Verarbeitung
Handwerkliche Methode und Lebensmittelsicherheit
Base
Latte ovino non pastorizzato
Weitere Infos
Nicht pasteurisierte Schafsmilch
Info
Hersteller
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Info

Pecorino nostrano Vallesina riserva a latte crudo, il Pecorino per eccellenza.

Prodotto come una volta, si caratterizza per una pasta particolarmente morbida ed occhiellata dal gusto deciso.

Un formaggio ricco dei fermenti del latte di pecora.

Ingredienti: Latte di pecora non pastorizzato, caglio, sale. LATTE ITALIANO

Coloranti e conservanti assenti.

Caratteristiche pasta morbida, sapore deciso, con una buona occhiellatura, di colore paglierino.

Stagionatura Minima 60/90 giorni in relazione alla forma.

 

Conservazione: +4/8 °C , si consiglia di tenere a temperatura ambiente 1 ora prima di consumare
Valori nutrizionali per 100 grammi 
Energia 425 kcal
Grassi 33,16 gr di cui acidi grassi saturi 18,65 gr

Colesterolo 82,8 mg

Sodio 3,80 mg
Carboidrati 2,08 gr di cui zuccheri 0,41 gr
Proteine 29,59 gr
Calcio 1220 mg

Hersteller
Martarelli seit 1979

Die Milchernung wird in den Markenhügeln hergestellt, wo immer noch die Herden in den Weiden aufgeworfen werden.

Milch ist an dem Tag gearbeitet. Feuer, natürliches Rennet, die fachkundige Hand des Casaro.

Ein Salztag, einige Tage des Gewürzs, und ein Pecorino mit einem süßen und heiklen Geschmack ist fertig.

Handwerks Käserei

Martarelli

Via Alessandro Volta, 3
60020 Camerata Picena (AN)

Telefon: +39 071 946060

[email protected]
www.martarelliformaggi.it
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