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LONZINO di FICO Der Feigen-Lonzino La Bona Usanza

LONZINO di FICO Der Feigen-Lonzino La Bona Usanza

Verfügbares Produkt
Formato
300 Gr
Anzahl
14,40 € einschließlich MwSt 13,12 € ohne MwSt Preis inklusive MwSt. anzeigen Preis ohne MwSt. anzeigen
Typologie
Lonzino dolce
Format
300 Gr
Provincie
Ancona
Verarbeitung
Handwerker aus alten Rezepten
Base
Qualität ausgewählte Zutaten
Weitere Infos
Kuckuck, Presidio Slow Food, Typische Marken
Info
Hersteller
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Ein Traditionserzeugnis aus sonnengetrockneten Feigen.

Von der Lonza hat diese Spezialitat nur den Namen. Einstmals wurden Feigen in den Marken auf dem Land in großen Mengen angebaut und die Bauern haben alles getan, um die Feigen für den Winter zu konservieren.

Eine der bevorzugten Methoden war diese kleine “Salami”, die aus sonnengetrockneten, zerkleinerten Feigen, Anis, Mandeln und gehackten Walnüssen hergestellt und in Weinblättern eingewickelt wurde.

Heutzutage erlebt sie ein verdientes Come-Back auf den Speisekarten guter Restaurants. Wir empfehlen, sie in Scheiben zum Abschluss einer Mahlzeit zu servieren, mit einem Löffelchen Sapa (Traubennektar) und reifem Käse und Dessertwein.

Vakuumsatz Canned

Hersteller
La Bona Usanza

Die Aromen der Erinnerung - Handwerkliche Lebensmittelqualität.
Eine Gruppe junger Landwirte hat sich in einer Genossenschaft in der Serra de 'Conti zusammengeschlossen, die zum Schutz der biologischen Vielfalt, des traditionellen Produktionswissens und der Gebiete mit der Einführung nachhaltiger, sauberer Produktionspraktiken gegründet wurde.

La Bona Usanza 
Via Saragat, 21
60030 Serra de 'Conti (AN)
Fax. +39 0731878568
Cell. +39 3343229360
[email protected]
www.labonausanza.it
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