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RUSTICO EVO Öl aus der Region Marken, für diejenigen, die nach neuen Geschmacksrichtungen suchen, bietet das Oleificio Cartechini alte Aromen.
Das "Rustico" -Öl wird mit BIO-Oliven hergestellt, die SEHR früh geerntet werden, wenn die Frucht noch grün ist. Dies kennzeichnet seine entscheidende, intensive und krautige Fruchtigkeit, wo es den würzigen Geschmack aufgrund der noch unreifen Frucht und damit eines a verstärkt hoher Gehalt an Polyphenolen.
Sorte: Leccio del Conero, Orbetana, Mignola, Raggia, Coroncina
Aussehen: Intensiv grüne Farbe
Fruchtig: Mittelstark
Geschmack: Ausgeglichen in bitteren und würzigen Tönen.
Speisenempfehlung: Es bevorzugt starke Gerichte mit intensiven Aromen wie gerösteten Fisch, rotes Fleisch, Hülsenfruchtsuppen, Wildsaucen ... ... der Charakter macht es besonders faszinierend, es kann mit jedem starken Gericht kombiniert werden, aber es schafft es erschweren und von schwierigeren Gaumen geliebt werden
Zertifizierungsstelle: CCPB
Erntezeit: Ende September bis Mitte Oktober 2020 - Frist 2022
Lagerung: In Tanks mit kontrollierter Temperatur zwischen 18 ° C und 20 ° C.
Mit Leidenschaft und Enthusiasmus, mit der Erfahrung und dem Wissen, das seit drei Generationen weitergegeben wird.
Ein hochwertiges natives Olivenöl extra, das nur aus italienischen Oliven hergestellt wird, reich an intensiven und delikaten Aromen, die die Düfte eines scheinbar harten, aber stolzen und respektvollen Landes der Marken freisetzen.
Ölmühle
Mario Cartechini
Via Collina 13 / a
62010 - Montecassiano (Mc)
Tel. +39.0733 290940
Fax +39.0733 290940