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Die Moccolotti Regina dei Sibillini, auch Rigatoni genannt, sind in den Marken ein beliebtes Format.
Der Name leitet sich von der Ähnlichkeit mit dem "Rotz" ab, das ist der Teil der Kerzen, der verbleibt, wenn sie verbraucht werden.
Der Rohstoff für die Herstellung von Moccolotti ist gesund und einzigartig in seinen Eigenschaften. Er verleiht dem verarbeiteten Produkt ein charakteristisches Aroma, das reich an Aromen ist und ein Parfüm, das bereits beim Kochen auffällt.
Technische Eigenschaften von Hartweizenteigwaren:
Länge: 45 mm - Durchmesser: 12 mm
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.
Kochzeit: 9-11 min
Verpackung: Karton
ERNÄHRUNGSERKLÄRUNG - Durchschnittswerte pro 100 g Produkt
Energie 1570 kJ / 370 kcal
Fett 0,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 78 g davon Zucker 3,4 g
Protein 12,5 g
Faser 1,0 g
Salz 0,002 g
Enthält Gluten
An einem kühlen, trockenen Ort ohne Wärmequellen lagern.
Kultivieren und verwandeln, um all die guten Dinge der Berge in die Pasta zu bringen: Wasser, Luft, die Tradition, Dinge mit Sorgfalt zu tun.
Regina dei Sibillini
Via R. Papiri, 30
63858 Montefortino (FM)
tel.: +39 366.3261658
www.reginadeisibillini.it
[email protected]
www.facebook.com/reginadeisibillini