

Typische Marche-Salami, wird nach dem gleichen Rezept wie Ciauscolo hergestellt: unter Verwendung des Schweineschultermuskels und anderer schmackhafterer Schnitte wie Pancetta, die dem Produkt seine charakteristische Weichheit verleihen.
Arbeitete mit handwerklichen Methoden von erfahrenen Metzgern.
Zutaten: Italienisches Schweinefleisch , Salz, Pfeffer, natürliche Aromen. Ohne Konservierungsstoffe
Bio für den Glauben und nicht für das Geschäft.
Eine "saubere" Agro-Lebensmittelproduktion in Harmonie mit der Natur und mit dem Menschen.
Die Qualität des Essens ist untrennbar mit dem Territorium verbunden, von dem er kommt, von dem er kommt, und seine Geschichte sowie der Respekt, der der Mensch zu einem und dem anderen hat.
Aufbau eines "gesunden" Erbe, der an zukünftige Generationen übermittelt wird.
Farm Recchi
C.da Calcinari No. 29
63.027 - Petritoli (FM)
Tel: +39.0734.658646
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