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PROSPERI Schinken, in Italien aufgezogenes und geschlachtetes Schweinefleisch, handgefertigt und 20 Monate gereift.
Verarbeitung: der Einsatz moderner Technologie in den verschiedenen Verarbeitungsstufen der Schinken.
Hohes Qualitätsniveau in jeder Phase des Reifeprozesses, um die TYPISCHE VERARBEITUNG DER MARCHE zu verbessern.
Neue Rhythmen, aber die gleiche Liebe zum Detail, eine geduldige Wiedererlangung handwerklicher Techniken in der Schinkenverarbeitung auf höchstem Niveau.
Zutaten: 100% italienisches Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen. Ohne Allergene und Konservierungsstoffe
Der Schinken hat alle notwendigen Gesundheitsstempel.
Eine anerkannte, proteinreiche Güte, die aus der Würzung von Schweinekeulen nach dem Salzen gewonnen wird.
Vakuumverpackung
Qualität des verarbeiteten Produktes mit CE 994 / L Anerkennung. - Umsetzung der HACCP- Vorschriften.
Laborprogramme zur Sicherstellung der Vermarktung eines Originalprodukts gemäß den geltenden gesetzlichen Normen.
Lagerung: an einem kühlen und trockenen Ort
Haltbarkeit: Vakuumverpackt auf entbeintem Schinken 1 Jahr ab Verpackung
NÄHRWERTE (Durchschnittswerte pro 100g)
Energie Kcal 279
Fett 19 g (davon gesättigte Fettsäuren 5,9)
Kohlenhydrate g 0 davon Zucker g 0
Eiweiß 26,9 g
Salz 5,8 g
Italienischer Schinken von höchster Qualität!
Es ist eine lange Geschichte von geliebten und respektierten Traditionen, vom Kult der Natürlichkeit, der zwischen den Marken und der Konservierung von Fleisch.
Einst war das Schwein so etwas wie ein Familienschatz, ein Genussvorrat für das ganze Jahr, ein kostbares Gut, das geheimnisvolle und faszinierende Überzeugungen erweckte, so sehr, dass es nur in einer bestimmten Mondphase geschlachtet wurde.
Prosperi Schinkenfabrik
Via E. Pascali 92,
63087 Comunanza (AP) - ITALIEN
Telefax. 0736-844696