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Es ist eine kleine Salami, die typisch für das Hinterland der Marken ist und eine der beliebtesten Würste ist. 100% Made in Italy, unter Beachtung der Tradition der Wurstmeister.
Es wird mit magerem Hackfleisch von Schultern oder Schinken zubereitet und dann mit Sibillini schwarzer Sommertrüffelsauce gewürzt.
Es wird dann in kleine natürliche Hüllen gefüllt und schließlich mindestens 30/40 Tage reifen gelassen.
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Aromen, Gewürze, Trüffelsauce 2,5% (kultivierte Feldpilze Agaricus Bisporus, schwarze Oliven, schwarzer Sommertrüffel Tuber Aestivum Vitt. 2%, Olivenöl extra vergine, Salz, Gewürze, Aromen), Milch-Magermilchpulver, Zucker: LACTOSE, Dextrose, Saccharose.
Antioxidans: E300 - Konservierungsmittel: E250, E252
Vorbehaltlich des natürlichen Rückgangs
Geschichte und Tradition eines alten Handwerks.
Typische Wurstwaren von Piceno, handgefertigt, mit Liebe, bereit, Stück für Stück entdeckt zu werden.
Alle Produkte sind glutenfrei.
Salumificio Puzielli
Über Campofiore 3
63851 Ortezzano FM
Tel. 0734779117
Mail: [email protected]
Besuchen Sie die Website www.salumificiopuzielli.it
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