Cliccando sul pulsante "Accetta tutti i cookie": l’utente accetta di memorizzare tutti i cookie sul suo dispositivo.
Cliccando su "Impostazioni cookie": l’utente sceglie le tipologie di cookie che saranno memorizzate nel suo dispositivo.
FALCHETTI BIO Pecorino San Michele ein Ripa Offida DOCG Weißwein
Enthält Sulfite
Ripatranson-Gebiet Mittelstrukturierter Boden, der zu sandigem, starkem Skelett neigt: Kies und Steine
Höhe 350 Meter über dem Meeresspiegel
Rebedichte bei 3.330 ha
Guyot Training
Manuelle Ernte in Kisten
Weinbereitung: sanftes Pressen des Tresters in halber Reduktion.
Für vier Monate Alterung auf seinem eigenen edlen Bodensatz und drei Monate in der Flasche
Organoleptische Untersuchung
Elegante und üppige, blumige und gelbfleischige Fruchtdüfte in der Nase; Am Gaumen zeigt es eine großartige Struktur und lange Ausdauer.
Es hat eine gute Säure, ist warm und herzhaft, mit einem zufriedenstellenden Abgang.
Es passt gut zu wichtigen Gerichten, geröstetem Fisch und gereiftem Käse.
Kompetenz und Leidenschaft die alte und moderne Kunst des Winzers.
Zuerst war es Neugier, dann Wissensdurst, dann begann die Leidenschaft.
Wir haben versucht, eine Methode anzuwenden, um zu versuchen, Kleinproduzenten zu werden, mit dem Ehrgeiz, qualitativ wichtige Ergebnisse zu erzielen.
San Michele a Ripa Farm
Contrada San Michele, 24
63065 Ripatransone (AP) - Italien
Tel. +39 0735 99670
E-Mail: [email protected]
Website: sanmichelearipa.com