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BRANCUNA Passerina BIO San Michele ein Ripa Offida DOCG Weißwein
Enthält Sulfite
Ripatransone Bereich
Mittelstrukturierter Boden, der zu sandigem, starkem Skelett neigt: Kies und Steine
Höhe 350 Meter über dem Meeresspiegel
Rebedichte bei 3.330 ha
Guyot Training
Manuelle Ernte in Kisten
Weinbereitung: sanftes Pressen des Tresters in halber Reduktion.
Verfeinerung für vier Monate auf seiner eigenen edlen Hefe und drei Monate in der Flasche
Organoleptische Untersuchung
Lebhaft und einnehmend, in der Nase ein Hauch von Blumen und gelben und frischen Früchten. Am Gaumen ist es angenehm ausgewogen zwischen Säure und Weichheit, überraschend für seine ansprechende Textur.
Es passt gut zu Schalentieren, Aperitifs, weißen ersten Gängen und weißem Fleisch.
Kompetenz und Leidenschaft die alte und moderne Kunst des Winzers.
Zuerst war es Neugier, dann Wissensdurst, dann begann die Leidenschaft.
Wir haben versucht, eine Methode anzuwenden, um zu versuchen, Kleinproduzenten zu werden, mit dem Ehrgeiz, qualitativ wichtige Ergebnisse zu erzielen.
San Michele a Ripa Farm
Contrada San Michele, 24
63065 Ripatransone (AP) - Italien
Tel. +39 0735 99670
E-Mail: [email protected]
Website: sanmichelearipa.com