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SAUVIGNON BIO Marche IGT Sauvignon Blanc, Weißwein aus Trauben aus dem Gebiet des Saputi-Kellers.
Korkstopfen - Enthält Sulfite
Produktionsgebiet: Bezirk Vallenzuolo - Colmurano (MC)
Bodenzusammensetzung: Mittlere Textur
Trainingssystem: Spornkordon
Höhe: 400 m
Anzahl Pflanzen pro Hektar: 3500
Produktion pro Hektar in Zentimetern: 60
Weinbereitung: Fermentation in speziellen Fässern bei kontrollierter Temperatur von 12 ° C über den gesamten Zeitraum.
Alterung: Drei Monate in Stahlfässern. Altern: Ungefähr einen Monat.
Organoleptische Untersuchung
Strohgelb mit hellgrünen Reflexen, gleichmäßig und kristallin.
Intensiv, sehr aromatisch. Fruchtige Birne, Apfel, reifer weißer Pfirsich. Blumig, drückt Weißdorn- und Lilienblüten aus. Sehr langer und anhaltender Abgang.
Fein, elegant, angenehm frisch mit angenehmem Geschmack, mit einem Mund voller weißfleischiger Früchte, gut ausbalanciert, der große Körper und Alkohol gleichen die hohe Frische aus. Sehr hartnäckig und lang.
Paarungen: Lasagne oder Vincisgrassi alla Maceratese.
Aus den besten Weinbergen, den besten und sorgfältigsten Weinbereitungstechniken, den besten Ernten und den feinsten und elegantesten Eichenfässern.
Saputi
Contrada Fiastra, 1
62020 Colmurano
Macerata - Marken - Italien
Telefon +39 0733 508137
E-Mail: [email protected]
Webseite: saputi.it
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