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NOI DUE Marche IGT BIO, Weißwein hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben vom Weingut Saputi.
Korkstopfen - Enthält Sulfite
Produktionsgebiet: Cete - Colmurano Bezirk (MC)
Bodenzusammensetzung: Mittlere Textur
Trainingssystem: Spornkordon
Höhe: 400 m
Anzahl Pflanzen pro Hektar: 3500
Produktion pro Hektar in Zentimetern: 60
Weinbereitung: Fermentation in speziellen Fässern bei kontrollierter Temperatur von 12 ° C über den gesamten Zeitraum.
Alterung: Drei Monate in Stahlfässern. Altern: Ungefähr einen Monat.
Organoleptische Untersuchung
Gleichmäßiges und kristallines Strohgelb.
Intensiv, ziemlich komplex. Fruchtig von Birne, Apfel, reifem weißem Pfirsich, drückt es Weißdorn- und Lilienblüten aus.
Fein, elegant, angenehm frisch mit angenehmer Saftigkeit, hartnäckig mit einem Mund voller weißer Frucht.
Paarungen: Geeignet für verschiedene Risottosorten, insbesondere Fisch, passt gut zu Schalentieren, Meeresfrüchte-Crudités, aber auch zu weißem Fleisch und Käse.
Aus den besten Weinbergen, den besten und sorgfältigsten Weinbereitungstechniken, den besten Ernten und den feinsten und elegantesten Eichenfässern.
Saputi
Contrada Fiastra, 1
62020 Colmurano
Macerata - Marken - Italien
Telefon +39 0733 508137
E-Mail: [email protected]
Webseite: saputi.it
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