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MIRUM 30 Jahre 1988-2018 La Monacesca Verdicchio di Matelica

MIRUM 30 Jahre 1988-2018 La Monacesca Verdicchio di Matelica

Verfügbares Produkt
Annata
2018
Anzahl
43,90 € einschließlich MwSt 36,00 € ohne MwSt Preis inklusive MwSt. anzeigen Preis ohne MwSt. anzeigen
Typologie
Weißwein
Jahrgang
mix dal 2010 al 2018
Uvaggio
Verdicchio
Bezeichnung
DOCG
Alkoholgehalt
13.5 %
Servieren bei
12 °
Format
0,750 L
Provincie
Macerata
Paarungen
Geräucherte Vorspeisen, Weißes Fleisch salsate
Farbe
Strohgelb
Verarbeitung
Stahl und Verfeinerung auf Kot
Weitere Infos
Jubiläum 30er Jahre limitierte Ernte
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Info

MIRUM 30 Jahre 1988-2018 Der Wein Monacesca Verdicchio di Matelica, der anlässlich der 30 Jahrgänge des Mirum geboren wurde und nur in diesem einzigartigen und exklusiven Jahrgang hergestellt wird, kreiert ein besonderes Cuveè, das sich aus einer Mischung von Jahrgängen von 2010 bis 2018 zusammensetzt.

Art: Stiller Weißwein
Bezeichnung: Verdicchio di Matelica DOCG
Trauben: 100% Verdicchio
Produktionsmenge: 6000 Flaschen
Altern: sogar 20 Jahre

Lage: Gemeinde Matelica in Contrada Monacesca
Höhenmessung der Anlage: ca. 400 m
Rebfläche: ca. 3 Hektar
Ausrichtung: Nord - Süd
Bodenart: überwiegend Ton
Trainingssystem: gewölbter oder verkehrter Spalier
Alter des Implantats: ca. 30 Jahre
Pflanzendichte: ca. 1800 Rebstöcke pro Hektar
Produktion pro Rebe: ca. 2 kg pro Rebe

Ernte: manuelle Ernte dritte Oktoberdekade

Weinbereitung: Manuelle Ernte der Trauben, die zuvor etwa zwei Wochen lang in der Pflanze leicht überreif waren, und sofortiges sanftes Pressen ohne Verwendung von Schwefeldioxid; Gärung in Stahl für ca. 20 Tage bei 20 ° C, ruhen auf der Feinhefe bis zum nächsten Frühjahr, natürlicher Auslöser der malolaktischen Gärung zu Beginn des Sommers.

Reifung: 18 Monate in Stahl und 6 Monate in der Flasche, zwei Jahre nach der Ernte zu vermarkten, mit offizieller Freigabe am 1. Dezember gemäß Produktionsvorschriften

Organoleptische Untersuchung
Eine Konzentration von Tiefe, Breite sowie Frische und Ausgeglichenheit, würdig Interpret dieses außergewöhnlichen Ereignisses.
Noten von karamellisierter Aprikose, Maracuja und gerösteten Mandeln für ein großes, tiefes und sehr langes Geschmacksvolumen.

Serviervorschläge: Wein aus gereiftem Käse, geräucherten Vorspeisen und Saucen aus weißem Fleisch
Trinktemperatur: ungefähr 12 ° C

Alkoholgehalt: 14%

Hersteller
La Monacesca estd 1966

Estd 1966 Geschichte der Weinberge und Weine.
Die gesamte Arbeit in den Weinbergen, die Anstrengungen bei der Ausarbeitung des Kellers basieren und werden immer darauf basieren, dass in jedem Glas Wein ein einzigartiger und unwiederholbarer Geschmack und Duft koexistiert, denn die Region Marken ist einzigartig und unwiederholbar, mit einer Tiefe Harmonie und Eleganz, die jeder schätzen und genießen kann.

Weingut La Monacesca
Via Strada Regina 48
62018 Potenza Picena – MC Italy
Tel. +39 0733812602
Fax +39 0733810593
[email protected]
www.monacesca.it

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