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ERGO Sum Mirizzi Verdicchio Schlösser von Jesi Classico Riserva DOCG

Preisträger

ERGO Sum Mirizzi Verdicchio Schlösser von Jesi Classico Riserva DOCG

Verfügbares Produkt
Annata
2016
Anzahl
94,90 € einschließlich MwSt 77,79 € ohne MwSt Preis inklusive MwSt. anzeigen Preis ohne MwSt. anzeigen
Typologie
Weißwein
Jahrgang
2016
Uvaggio
Verdicchio
Bezeichnung
DOCG
Alkoholgehalt
15 %
Servieren bei
12-14 °
Format
0,750 L
Provincie
Ancona
Paarungen
Anconetana Stochass
Awards
Gambero Rosso - 3 bicchieri, Veronelli - 3 Stelle, Vini Buoni d'Italia - Corona, Vitae - 4 viti
Farbe
Helles Strohgelb
Verarbeitung
Nomblot es Betonei-Verfeinerung
Info
Hersteller
Bewertungen
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Info

ERGO Sum Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG Classico Riserva, eine Cru-Frucht einer sehr sorgfältigen Auswahl von Trauben, die in einem biologischen Regime angebaut werden.
Die Weinbereitung im Keller erfolgt nach traditionellen Methoden und 5 Jahre lang gereift, davon im Nomblot * -Zementei und 4 in der Flasche.
Ein definitiver Verdicchio mit weiteren und langen Alterungsmöglichkeiten, aber sofort sehr angenehm.

  • "Faccino Doctor Wine" Grundlegender Leitfaden für Weine - Sonderpreis bester Verdicchio 2021 - Mirizzis bester aufstrebender Produzent.
    "Corona" Leitfaden für italienische gute Weine des Touring Clubs
    "3 Gläser" - Gambero Rosso
    "4 Trauben" Lebenslauf

Weißwein im antiken Stil, außergewöhnliche Eleganz und Raffinesse

Enthält Sulfite

Produktionsfläche: ein kleines Grundstück des Weinbergs Eroico di Monteroberto
Boden: Marnee gelbe Sandsteine von sandiger Konsistenz.
Trainingssystem: Spalier mit Guyot-Schnitt.
Pflanzen pro Hektar: 2.400
Ertrag pro Pflanze: 3,5 kg

Ernte: Etwas früh, handverlesen aus den kleinsten Trauben.

Weinbereitung: Schonendes Pressen und Abfüllen durch natürliche Sedimentation. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur, 12 Monate Reifung in Zement in Nomblot * -Ei (wo es fermentiert und mit der feinen Hefe in Kontakt bleibt, mit dreiwöchentlichen Batonnagen) und weitere 48 Monate in der Flasche, bevor es vermarktet wird. * Ein konischer Behälter aus Zement, der mit einem einzigen Guss erhalten wurde, rein, ohne Zusatz chemischer Hilfsstoffe, perfekt für Wein. Entworfen in Frankreich.

Organoleptische Untersuchung
Strohgelb
Es öffnet sich mit eleganten Aromen von Lilie und Besen, die sich mit den Aromen von Safran und gelber Pflaume überschneiden. Das Aroma von Erdöl ist bereits vorhanden und definiert.
Am Gaumen ist dieser Wein weich und kraftvoll, mit einer kräftigen und lebendigen Säure, die jedoch einen raffinierten Geschmack im Mund hinterlässt und die mineralischen Noten auf ideale Weise integriert. Der Nachgeschmack ist weich und elegant und macht jeden Schluck unwiderstehlich

Paarungen: Stockfisch all'anconetana

Hersteller
Mirizzi

"Der Produzent muss, um seine Arbeit gut zu machen, im Dienste des Territoriums stehen und versuchen, es auf neutrale und süße Weise zu verbessern, ohne originelle und extravagante bizarre Interpretationen." Gianluca Mirizzi

Linea Mirizzi

Cantina  Montecappone

Via Colle Olivo 2

esi (Ancona) 60035 – Italia

Telefono: + 39 0731 205761

[email protected]

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