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NERO VISCIOLA Antinori Italienische Aromatisierter Wein und Wildkirschen

NERO VISCIOLA Antinori Italienische Aromatisierter Wein und Wildkirschen

Verfügbares Produkt
Formato
50 Cl
Anzahl
15,60 € einschließlich MwSt 12,80 € ohne MwSt Preis inklusive MwSt. anzeigen Preis ohne MwSt. anzeigen
Typologie
Aromatisiertes Getränk
Alkoholgehalt
12.5 %
Servieren bei
12-14 °
Format
0,500 L
Provincie
Macerata
Paarungen
Dessert
Verarbeitung
Stahlgärung für 90gg
Base
Visciola
Info
Hersteller
Bewertungen
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Info

Aromatisierter Wein und Wildkirschen; "Nero Visciola", um an die schwarze Farbe zu erinnern, die die Sauerkirschen annehmen, wenn sie die richtige Reifung für die Ernte im Juni erreichen.

Prunus Cerasus ist eine weit verbreitete Pflanze auf dem Land und in den Hügeln der Marken, besser bekannt als "Visciola". Diese Pflanze passt sich jedem Terrain an und benötigt keine besondere Pflege. Sie wächst häufig in freier Wildbahn.

Nach der Ernte werden die Sauerkirschen gereinigt und ausgewählt, um dann mit Wein und Zucker in Stahlbehältern nach genauen Regeln zusammengestellt zu werden, die wir im Laufe der Zeit zu experimentieren und zu korrigieren versucht haben, um das richtige Gleichgewicht und die richtige Harmonie zu erreichen sensorisch.

Der Wein gärt etwa 90 Tage, danach werden die Sauerkirschen entfernt und das Produkt wird für weitere 30 Tage auf natürliche Weise dekantiert.

Organoleptische Eigenschaften:
Intensives Rubinrot mit anhaltenden Visciola-Aromen und ausgewogener Süße.
Paarungen: Er passt hervorragend zu trockenem Gebäck und zu allen Desserts, ideal im Sommer auf Eis oder in Kombination mit Schokolade.

Hersteller
Antinori Farm von Togni Giorgio

Herstellung von Wein und Sauerkirschen nach einem alten Rezept der lokalen Bauerntradition.
Und Tag für Tag eine gewissenhafte und kontinuierliche Suche nach der richtigen Balance, um die gewünschte Qualität und den gewünschten Geschmack zu erzielen.

Antinori Farm
von Togni Giorgio
Loc. S. Maria del Rango, 2 Cingoli
T: (+39) 340 46 91 187
[email protected]
Website: www.nerovisciola.it

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