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DARINI 60 Extra Brut Schaumwein Verdicchio di Jesi DOC Dosage Null, hergestellt nach der klassischen Methode, unterzeichnet vom Besitzer und Erfinder der Kellerei, Walter Darini.
In begrenzten Mengen hergestellt – Enthält Sulfite
Trainingsform: Doppelt auf den Kopf gestellt
Weinbereitung: Stahl mit kontrollierter Temperatur
Reifung: mindestens 60 Monate in der Flasche auf den Hefen - Zweite Gärung: in der Flasche
Organoleptische Eigenschaften
Strahlendes Strohgelb
Die Nase öffnet sich mit zarten Noten von Blumen und weißen Früchten auf leichten Anklängen von Hefe und Brotkruste
Im Mund ist der Schluck reichhaltig und intensiv, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, weiß aber auch, wie er prägnant und duftend ist, bis hin zu einem leicht mandeligen Abgang.
Kombinationen: Hervorragend als Aperitif, passt gut zu unzähligen Fisch- und Meeresfrüchtezubereitungen.
"Wir glauben an Verdicchio und an seine unglaubliche Vielseitigkeit. Die kalkhaltigen Böden und die typische Säure dieser Traube können überraschende Weine und Schaumweine ergeben , die durch die Kombination der besten Technik und der klügsten Tradition weise erhalten werden."
Azienda Agricola Tenuta Musone sarl
Weingut Colognola
loc. Colognola 22 / A / bis
62011 Tracks (MC)
Tel / Fax 0733/616438