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SOLESTA' Italienische Velenosi Rosso Piceno Superiore DOC

SOLESTA' Italienische Velenosi Rosso Piceno Superiore DOC

Verfügbares Produkt
Annata
2020
Anzahl
16,10 € einschließlich MwSt 13,18 € ohne MwSt Preis inklusive MwSt. anzeigen Preis ohne MwSt. anzeigen
Typologie
Rotwein
Jahrgang
2020
Uvaggio
Montepulciano 70% - Sangiovese 30%
Bezeichnung
DOC
Alkoholgehalt
14 %
Servieren bei
14 °
Format
0,750 L
Provincie
Ascoli Piceno
Paarungen
Fleisch
Farbe
Lila Rubinrot
Verarbeitung
Verfeinert in Barrique
Info
Hersteller
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Info

SOLESTA ' Rosso Piceno Superiore DOC Wein aus Velenosi

Es gibt nicht wenige, die Rosso Piceno Superiore als einen der interessantesten DOC-Weine Mittelitaliens betrachten: sicherlich einen Wein zum Probieren.

Korkstopfen - Enthält Sulfite

Weinnachrichten: 1. Produktionsjahr 2016
Produktionsgebiet: eigene Weinberge in den Gemeinden Offida, Ascoli Piceno und Castel di Lama.
Durchschnittliche Höhe: 200-300 Meter über dem Meeresspiegel
Bodentyp: hauptsächlich tonig, grundsätzlich kalkhaltig
Trainingssystem: Spornkordon.
Pflanzendichte: 5.000 Pflanzen pro Hektar.
Ertrag pro Hektar: etwa 80 Zentner Trauben.
Ertrag pro Rebe: ca. 1,6 kg Trauben.

Ernte: Mitte Oktober. Von Hand in kleinen Kisten.

Weinbereitung: Nach dem Entstemmen werden die Trauben in 100 HL-Fermenter befördert, die das perfekte Besprühen der Kappe während der Fermentation begünstigen. Dieses System gewährleistet einen größeren und gleichmäßigeren Kontakt zwischen Most und Haut und erhöht die Extraktion von Polyphenolen. Die Mazerationszeiten können mehr als vier Wochen betragen. Dies ist Zeitaufwand, um die besten Ergebnisse für das Endprodukt zu erzielen. Nach der Gärung wird der Wein in neue Barriques gegeben, wo er etwa 16 Monate bleibt.

Sensorische Untersuchung
Farbe:
Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Nase: Intensiv und komplex, drückt es Noten von roten Früchten in Marmelade und reichlich Würze aus.
Geschmack: Herzklopfende Noten von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Schwarzkirschen, Tabak, Lakritz, Zimt und Muskatnuss. Sein anhaltender, warmer und voller Geschmack macht ihn gleichzeitig zu einem starken und harmonischen Wein.

Hersteller
Velenosi

Vom Wein haben wir Geduld gelernt und auf die Zeit gewartet, die nötig ist, um intensive Schlucke mit einem unvergleichlichen Geschmack zu erhalten.
Eine Sorgfalt und kontinuierliche Forschung, die in den Reflexionen der Gläser widerhallen.
Weine, die den Gaumen mit ihren authentischen und fantasievollen Aromen überraschen, die die Piceno-Tradition in die Welt tragen und jeden Gang mit dem Geschmack garnieren, den nur guter Wein verleihen kann.

Weingut Velenosi
Via dei Biancospini 11 
63100 Ascoli Piceno (AP)
Tel: + 39 0736 341218
Fax: +39 0736 346706
[email protected]
www.velenosivini.com
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