Ein Rotwein, die zum Ausdruck bringen will, über den guten Geschmack und die Auswirkungen umhüllenden Wärme der Tannine, die sie charakterisieren, das Potential der Kombination aus dem Anbaugebiet und dem Montepulciano. Tragen zu diesen Features großen Eichenfässern zu verbessern, hielt in der eindrucksvollen Keller des Osimo, in dem die San Lorenzo ist im Alter. Es hat seinen Namen von den Weinbergen der Gemeinde Osimo, wo er geboren wurde,

Das Erste Herstellungjahr 1983
Gemeinde / Produktionsbereich Osimo - Ancona
Die Weinberge, die den St. Lawrence zu produzieren, sind in den beiden Stände im Osimo und Ancona. Der Boden ist überwiegend Lehm und Kalk. Die Pflanzendichte im Bereich zwischen 2200 und 5680 Pflanzen pro Hektar und das Ausbildungssystem ist die Kordon. Die Ausbeuten liegen zwischen 80 und 90 q.li pro Hektar

Die Ernte erfolgt von Hand, in der Zeit, die normalerweise dauert von Ende September bis Ende der ersten Oktoberwoche

Weinherstellung Trauben entrappt und leicht angedrückt, dann unterziehen Mazeration von 10-12 Tagen in Stahl Gärtanks. Unmittelbar nach der alkoholischen Gärung, beginnt der Wein die Milchsäuregärung. Dann übergibt der Alterung, die für etwa 50% der Wein in Eichenfässern von 50-80 hl und für den Rest in Barriques dritten bis vierten Stufe durchgeführt wird, für einen Zeitraum von etwa 12 Monaten. Nach der Montage ist die San Lorenzo im Alter von 6 Monaten in der Flasche

Anmerkungen des Winzers
Von brillant rubinrote Farbe mit Granat
Süße Nase, überwiegend fruchtig mit Noten von Kirschen
Im Mund, reich, fleischig, fruchtig und angenehm harmonisch, seidigen Tanninen. Strenge im langen Abgang fruchtig

Serving besondere Berufung für gefüllte Nudeln, Grillgerichte, Schweinefleisch, Wild und geschmorten und reiche Käseplatte und pikantem

Gläser zum Servieren Goblet mittelgroß und in etwa kugelförmige Gestalt, um eine ausreichende Sauerstoffversorgung und Entwicklung der Aromen zu ermöglichen