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Rosae CasalFarneto Lacrima di Morro DOC

Rosae CasalFarneto Lacrima di Morro DOC

Verfügbares Produkt
Annata
2022
Anzahl
9,30 € einschließlich MwSt 7,63 € ohne MwSt Preis inklusive MwSt. anzeigen Preis ohne MwSt. anzeigen
Typologie
Rotwein
Jahrgang
2022
Uvaggio
Lacrima di Morro
Bezeichnung
DOC
Alkoholgehalt
12.5 %
Servieren bei
18 °
Format
0,750 L
Provincie
Ancona
Paarungen
Braten, rotes Fleisch
Farbe
Lila Rubinrot
Verarbeitung
Stahlveredelung
Info
Hersteller
Bewertungen
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Info

Rosae CasalFarneto Lacrima di Morro DOC, von der typischen Rebsorte der niedrigen Hügellandschaft zwischen Vallesina und der Küstenstadt Senigallia, ist ein vollmundiger Rotwein.
Er zeichnet sich durch die hervorragende Konsistenz der Trauben aus, die bei der Reifung kleine Mengen an tränenähnlichem Saft ausströmen.
Es wird als frischer, duftender und sehr trinkbarer Wein mit deutlichen Aromen von Rose und Veilchen vorgeschlagen, einer Kombination aus warmen und angenehmen Tönen und Aromen.

Das Anbaugebiet Lacrima liegt im hügeligen Hinterland der zentralen Marken.
Die Bodenbeschaffenheit ist mittelschwer, tendenziell lehmig, mit Südostausrichtung.
Traditionelle Lese, die im September und Oktober stattfindet und eine Ernte ermöglicht, die das richtige Gleichgewicht von Zucker und Säuren im produzierten Wein ermöglicht.
Während der Weinbereitungsphase werden die Trauben entrappt, um die Körner von den Stielen zu trennen. Die Mazeration der Schalen dauert etwa 6 Tage, gefolgt von einer thermokontrollierten Gärung.
Die Veredelung erfolgt 4 Monate im Stahl und 2 Monate in der Flasche.
Organoleptische Eigenschaften
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Sehr intensives Bouquet nach Rosen und Veilchen, mit Noten von Beeren und Gewürzen.
Eleganter Geschmack, sehr sortentypisch, frisch, duftig und süffig mit leicht süßlichem Tannin.
Paarungen: Vorspeisen, ersten Gängen auf Tomatenbasis, gepökeltem Fleisch, gewürztem weißem Fleisch, zartem rotem Fleisch und Käse.

Hersteller
CasalFarneto

Der Geschmack der Zeit.
Verdicchio kennenlernen.
Besonderes Augenmerk auf Bio-Wein

Cantina CasalFarneto
via Farneto n.12
60030 Serra dè Conti (Ancona) - Italia
Sito www.casalfarneto.it
Email [email protected] 
Telefono +39 0731 889001
Fax +39 0731 889881

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