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Morellone Le Caniette Piceno DOC Superiore Rotwein 2 Jahre lang verbarrikadiert.
Enthält Sulfite
Gebiet: Ripatransone, Contrada Paggiole Gemischter lockerer Boden mit Kalkstein von 280 bis 380 Metern. Höhe
Erziehungssystem: 5000 Rebstöcke mit Spornkordon - Traubenertrag / Hektar: ca. 60 Doppelzentner
Vinifikation: Mazeration von 6 bis 9 Tagen in Stahl
Alterung und Malolaktik: im Barrique von 20 bis 24 Monaten. 1 Jahr zurück in Stahl. Mindestens 3 Monate Flaschenreife
Organoleptische Eigenschaften
Intensives Rubinrot;
Noten von reifen roten Früchten und Unterholz, die sich zu einem Hauch von warmen und weichen Gewürzen entwickeln;
Der Geschmack ist intensiv, anhaltend, zu Recht tanninhaltig, mit deutlichen Geruchsnoten.
Paarungen: sehr schmackhafte Gerichte, gebratenes rotes Fleisch, Wild
Winzer seit vier Generationen.
Die Aufmerksamkeit für die Natürlichkeit seiner Produkte spiegelt sich in der Führung des gesamten Unternehmens nach den auf jeder Flasche zertifizierten Kanonen des ökologischen Landbaus wider.
Azienda Agricola
Le Caniette
C.da Canali, 23
63065 Ripatransone (AP)
T: +39 0735 9200