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Il cacciatore dei sogni Rotwein Conero DOC Weingut La Calcinara

Il cacciatore dei sogni Rotwein Conero DOC Weingut La Calcinara

Verfügbares Produkt
Annata
2022
Anzahl
15,00 € einschließlich MwSt 12,32 € ohne MwSt Preis inklusive MwSt. anzeigen Preis ohne MwSt. anzeigen
Typologie
Rotwein
Jahrgang
2022
Uvaggio
Montepulciano 95% Merlot 5%
Bezeichnung
DOC
Alkoholgehalt
14.5 %
Servieren bei
14-16 °
Format
0,750 L
Provincie
Ancona
Paarungen
Braten, Halbreifer Käse, Erste Gerichte
Farbe
Rot
Verarbeitung
Eichenfässer und Stahlfässer
Info
Hersteller
Bewertungen
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Info

Il Cacciatore dei Sogni Conero DOC Rotwein vom Weingut La Calcinara in der Region Marken in der Nähe des Conero.

Enthält Sulfite

Weinbereitung: Manuelle Ernte, Mazeration auf den Häuten bei 10 ° C für 5 Tage, Fermentation mit manuellem Stanzen und Umpumpen für ca. 8 Tage. Regale und malolaktische Gärung. Racking und Batonnage für die nächsten 2 Monate.

Alterung: 18 Monate reift etwa die Hälfte der Masse in großen Eichenfässern, die andere Hälfte in Stahlfässern.

Organoleptische Untersuchung
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Komplex, intensiv mit fruchtigen Noten von Sauerkirsche, Pflaume und Leder.
Im Mund sind es intensive und anhaltende, weiche und aufrichtige Tannine. Lang und süß im Abgang.

Paarung: Hervorragend zu Fleischgerichten, Käse mittleren Alters, Braten und Wild.

Hersteller
La Calcinara

Ein Ort wie geschaffen zum Zusammensein und Weintrinken.
Die Weine sind unsere Art, die Appellation Conero zu interpretieren.
Es ist das Bedürfnis nach Zugehörigkeit, das Bedürfnis nach Wurzeln, sich in der Geschichte der Familie wiederzuerkennen, im schönsten Beruf der Welt, sich im Conero-Wein wiederzuerkennen.

La Calcinara

Via Calcinara, 102/A
Fraz. Candia
60131, Ancona (AN)

[email protected]

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