GROSSO AGONTANO Trockener, weicher Rotwein, DOCG Conero Reserve, bewußt niedrig gehaltene Traubenerträge und sorfältige Selektion des besten Leseguts tragen ihre Früchte in der großartigen Struktur dieses Weins, der ein bis zwei Jahre in kleinen Gebinden aus französischer Eiche gereift und vor der Vermarktung noch fast zwei Jahre in der Flasche verfeinert wird.
Der ausgeprägte Individualcharakter und die für den Rosso Cònero typischen Weichseldüfte verschmelzen harmonisch mit den Holzaromen. 

Prämierte Wein vom Wichtigsten Italienischen Weinführer 2020

Trockener, weicher Rotwein. Ein Wein mit großem Alterungspotenzial

Ursprungszone: Betriebseigene Weinberge in den Lagen Piancarda und Paterno.
Bodenbeschafenheit: Kalkerde.
Hektarertrag: 6000 Kg.

Vinifikation: Entrappung und Pressung der Trauben. Fermentation bei 10-15 tägiger Mazeration auf den Schalen. Mostabstich. Biologischer Säureabbau (malolaktische Gärung).

Ausbau und Verfeinerung: 18 monatiger Ausbau in Barriques und mindestens 12 Monate und länger Verfeinerung auf der Flasche.

Verkostungsnotiz für diesen wein
Farbe: Intensives, tiefes, dunkles Rubinrot.
Duft: Intensiv, im komplexen Spektrum reifer roter Früchte dominieren Weichseln, mit zarten Gewürznuancen und dem Vanilleton des Holzes.
Geschmack: Würzig, weich, warm und samtig. Am Gaumen betörende Noten von Marmelade, Lakritze, die auch im langen Finale nachhallen.

Lagerfähigkeit: Zehn Jahre, herausragende Jahrgänge auch länger.

Allergenhinweis:enthält Sulfite

Verbindungen: Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und zu ausgereiftem edlem Käse.