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MATTY Idian Pale Ale - Hochgäriges Bernsteinbier aus der Handwerksbrauerei Del Gomito in den Marken.
Bier des Jahres 2019 - Kat. 12 - Klar und bernsteinfarben, hohe Gärung, mittlerer Alkoholgehalt, hopfenreich, amerikanisch inspiriert ( amerikanische IPA )
Klassische Malzmischung mit zarten Karamellnoten, das Aroma eines wertvollen und großzügigen Hopfens im Trockenspringen herrscht vor.
Der Most wird mit Pale Ale, Cara Vienna, Kristallgerstenmalz und Haferflocken sowie Columbus Bitter Hopfen und Cascade-, Citra- und Centennial-Aromen gewonnen. Es wird mit Hefe aus dem Stamm Saccharomyces Cerevisiae fermentiert.
Es passt gut zu roten ersten Gängen, rotem und gegrilltem Fleisch, Wild, Aufschnitt im Allgemeinen und besonders gewürzter Pizza.
Bei 10-12 ° C servieren
IBU (bittere Einheit) 45 - ° P (Plato-Grad) anfänglich 12,0 - ° P (Plato-Grad) endgültig 2,4 Alc. - 5,5% vol
Alle Biere werden aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen abgeleitet.
Die gemälzte Getreide und nicht, aus den besten Mälzereien kommen, die historisch Zeit in der Brauindustrie geprägt haben.
Nichts wird dem Zufall überlassen.
Handwerksbrauerei
Del Gomito
Via Gavone, 47 / A.
60020 Agugliano (AN)
Tel. +39 334 2742852
Fax +39 36334 2742852
[email protected]
www.birrificiodelgomito.it
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